Name: Curry de crevettes aux Ananas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: crevettes
Ingredients: 500 g de crevettes crues ci-possible.; 300 g d'ananas frais ou au sirop.; 1 oignons émincé finement.; 1 cm de gingembre frais écrasé dans un pilon.; 1 brique (20 cl) de lait de coco.; 2 gousses ail à piler avec le gingembre.; 1/2 citron vert (On récupère son jus); 1 cs de poudre de curry.; 1 cc de curcuma.; Coriandre pour la présentation.; Huile - Sel - Poivre.

Curry de crevettes aux Ananas

Chef Papounet

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

500 g de crevettes crues ci-possible.

300 g d'ananas frais ou au sirop.

1 oignons émincé finement.

1 cm de gingembre frais écrasé dans un pilon.

1 brique (20 cl) de lait de coco.

2 gousses ail à piler avec le gingembre.

1/2 citron vert (On récupère son jus)

1 cs de poudre de curry.

1 cc de curcuma.

Coriandre pour la présentation.

Huile - Sel - Poivre.

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Préparation de la recette

1Émincez l'oignons.

2Coupez l'ananas en cubes si Ananas frais.

3Décortiquez les crevettes et incisez leurs dos sur toute la longueur pour enlever leurs intestin (cordon noir visible).

4Pilez le gingembre avec l'ail et un peu de gros sel dans un mortier.

5Ciselez la coriandre.....................

7Suite de la recette du curry de crevettes aux Ananas ici:

9http://recettes-papounet.com/2020/06/curry-de-crevettes-aux-ananas.html

Quelques mots sur cette recette

Recette du curry de crevettes aux ananas. Recette sucré salé savoureuse et original à déguster avec du riz blanc nature.

Voir la recette

ananas citron vert crevettes cuisine exotique plat principal

Recette ajoutée le 07/07/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Curry de crevettes aux Ananas

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Musique d'ambiance pour apprécier le curry de crevettes aux ananas.

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