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Cette spécialité Normande est un dessert sous forme de tartelettes garnies avec un appareil composé d'œufs, de beurre, de crème, de sucre, de vanille et de poudre d’amandes. Il existe pas mal de variantes, j'ai choisi d'ajouter une cuillère de confiture pour apporter un côté fruité.

Cette délicieuse brioche sans beurre ni lait, est incroyablement moelleuse ! Si vous recherchez une alternative légère et savoureuse à la brioche traditionnelle, vous êtes au bon endroit. Cette recette a été spécialement conçue pour satisfaire les amateurs de brioche qui ont des restrictions alimentaires ou qui préfèrent simplement éviter le beurre et le lait. Malgré l'absence de ces ingrédients classiques, vous serez étonné de la texture légère et de la tendresse de cette brioche.

Voici un bananabread sain car sans matières grasse (excepté le beurre de cacahuète) et vraiment il est très gourmand avec de bons morceaux de chocolat. Il est super moelleux et surtout c’est la recette parfaite pour écouler vos bananes trop mûres.

Des biscuits écossais au gingembre. Les shortbreads sont les biscuits sablés écossais, servis au moment du tea time, tous simples avec juste 3 ingrédients : beurre , sucre, farine.

Si je vous dis "dessert à partager, léger et gourmand", vous me dites ? Le cheesecake bien sûr. Pour la saveur j'ai opté pour le coulis de framboise... une pépite !

Je n'ai pas utilisé de beurre dans cette recette de croque-monsieur car je trouve cela inutile avec un appareil à croque et pour le côté "plus sain" j'utilise du pain de mie complet.

J'ai toujours été fascinée par ces repas pantagruéliques dignes d'un banquet du château de Poudlard ! Et ces épis de maïs dégoulinant de beurre fondu, grignoté du bout des dents sont tellement tentants non ? Le maïs a été découvert par Christophe Collomb en 1492 lorsqu'il met le pied dans le nouveau monde. Aux USA, ils sont dégustés grillés, ou sous forme de cornbread : le pain au maïs, mais vous pouvez également préparer de la purée de maïs.

Ou crêpes feuilletées, spécialité du Maghreb à base de farine et de semoule. Elles sont souvent fabriquées durant les fêtes religieuses ou occasions spéciales (mois du ramadan, l'Ei,…).

Elles se dégustent nature, arrosé de miel, de beurre ou de confiture, de pâte à tartiner comme nos crêpes françaises, accompagnées d'un bon thé à la menthe, un régal ! Une version salée existe également.

Gratin de coquillettes à la viande hachée et sauce béchamel au gruyère, ces petites pâtes que tous les enfants aiment et même les plus grands en gratin, au beurre ou à la sauce tomate, plat copieux et très apprécié parce que plus facile à manger . Et qui dit gratin dit pas belles images mais que c'est bon un gratin de pâtes. Préparé pour un repas du soir avec un peu de viande hachée qui me restait d'un autre plat, tant qu'à faire.