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Le RIZ GAXUAXA qui va vous permettre d’utiliser un reste de riz et un reste de poulet rôti.

Le burger s'inspire du Pays basque avec cette version de burger maison au boeuf, jambon cru et ossau iraty comme à Bayonne

Un bon gratin d'endives au gorgonzola

Un plat gouteux de légumes mijotés au jambon de Bayonne

Un régal pour les papilles

cette omelette est parfaite pour un repas rapide et gourmand.

Pour un plat chic et facile, des filets de rougets nappés de tapenade maison. Irrésistible plat de poisson !

Il m’est venue l’envie d’un mariage de produits du sud-ouest/sud-est. Floc, jambon de Bayonne, œuf de caille (des Landes), gésiers confits pour le sud-ouest. Côté sud-est : melon, tomates cerise et salade viennent de producteurs locaux, et les oliviers étant emblématiques de nos paysages, je ne pouvais pas éviter les olives !

Voici une mouuse de poulet enroulée dans du jambon de Bayonne pour faire un beau plat