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Aujourd'hui, je vous propose de préparer : une soupe au chou frisé, aux haricots et au chorizo. Un plat plutôt équilibré pour toute la famille. :)

Un classique italien en saison froide

Le riz aux haricots est une véritable institution. En mode traditionnel il est servi avec un poisson frit. Ici, seul, en version gastronomique, il devient alors un plat complet. Il suffit juste d’augmenter la quantité de riz.

Une salade colorée pour mettre du soleil dans l'assiette

Une salade rapide à réaliser avec une touche de croquant très appréciable.

Une bonne soupe d'hiver pour se réchauffer.

Recette du bortsch trouvée dans un livre de cuisine russe

Un mijoté végétarien à base de haricots rouges, tomates et de légumes, au parfum de cumin, curcuma, garam masala et gingembre.

Une recette de Shojin ryori, la cuisine végétarienne japonaise, à base de miso dans une délicieuse sauce aux noix ! A tester.