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Apportez du pep's à un simple dos ou filet de cabillaud avec ce cabillaud en croûte de la Mère Poulard, à la moutarde et accompagné d'une sauce crémeuse au cidre et à la moutarde

Aujourd'hui, pas de recette, mais cette base va beaucoup, beaucoup vous servir. Après ma Crème Caramel à La fleur de sel, voilà le caramel liquide. Il y a 2 versions, une avec le sirop de glucose et l'autre sans. Je crois qu'il n'y a pas plus simple à faire. Il y a de quoi faire avec cette base. Alors préparez vous un bon pot et partez pour de bons desserts.

Régalez-vous avec ce gratin de gnocchi aux chipolatas, épinards et crème de parmesan bien gourmand !

C’est le gâteau du matin le plus simple que je fais à partir de vanille en poudre ou liquide que j’achète en épicerie bio. Avec juste des amandes parsemées dessus, ce cake est un vrai délice le matin.

La recette du traditionnel flan pâtissier réalisée avec du sucre naturel liquide issu de pommes et de raisins !

Bien qu’elle ne soit pas véritablement issue de la région Franche-Comté cette recette est à mon avis digne de cette région…….à la condition de trouver de très bons produits franc-comtois.

La crème de base est agréablement vanillée. La compotée d’ananas au caramel avec un petit ajout de Rhum est une merveille, le tout est délicieusement parfumé. A consommer très frais !

Un cheesecake original qui vous rendra addict à cette pâtisserie !

J'adore présenter des verrines à l'apéro qui peuvent être déclinées sous 1001 recettes. J’en ai déjà publiées pas mal. Rendez-vous aux rubriques "apéritif dinatoire" ou "index des recettes salées" ou sur les liens proposés ci-dessous, pour découvrir d'autres recettes de verrines:Les verrines permettent de proposer à vos convives des produits frais et sains à la différence des chips, cacahuètes ou gâteaux apéritifs qui sont très gras. Voici donc une nouvelle recette de verrines apéritives mariant la betterave rouge cuite et le fromage de chèvre frais avec une touche de crème fraiche liquide (allégée ou non selon vos goûts), association gustative qui marche très bien. Cette recette de crèmes de betteraves et de chèvre frais est très facile et rapide à réaliser.