Caramel liquide avec ou sans sirop de glucose

Caramel liquide

Quelques mots sur cette recette de base

Aujourd'hui, pas de recette, mais cette base va beaucoup, beaucoup vous servir. Après ma Crème Caramel à La fleur de sel, voilà le caramel liquide.
Il y a 2 versions, une avec le sirop de glucose et l'autre sans. Je crois qu'il n'y a pas plus simple à faire.
Il y a de quoi faire avec cette base. Alors préparez vous un bon pot et partez pour de bons desserts.

Voir la recette

Recette ajoutée le 08/03/20 - Mise à jour le 28/04/21 .

D'autres recettes du même Gourmet

Une Petite Faim partage également ces recettes.

Gâteau de riz au chocolat

Encore une recette très régressif. Fondant à souhait. Normalement les enfants adorent, mais j'avoue que je l'ai fait avant tout pour moi.

Tarte chocolat framboises

Pour ce week-end je voulais faire une tarte fruitée au chocolat. Dans les rayons, les framboises donnent tellement envie que je n'ai pas réfléchie très longtemps. C'est un dessert très addictif, une part ne suffira pas, croyez-moi . La compotée de framboises se marie à merveille à la ganache au chocolat. Puis pour plus de gourmandise, une pâte chocolatée croquante à souhait ainsi qu'un biscuit qui donnera beaucoup de douceur à l'acidité des framboises. Un pur régal cette tarte.

Gâteau de riz

Coucou mes gourmands. Le gâteau de riz, le dessert de nos grands mères. A la maison, il n'y a plus une trace du gâteau dans les assiettes. C'est la meilleure preuve qu'il a eu son petit succès. Il fait partit de nos coups de cœur. Il a un petit goût vanillé, parfait. Bonne journée à tous...

Commentaires

Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par LesPetitesChouquettes pour accompagner la recette Praliné d'après Pierre Hermé.