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Pour le repas ou pour l'apéro, ces gaufres amèneront du soleil dans votre assiette et un petit avant goût de saveurs estivales (je sais nous ne sommes qu'au printemps, mais je suis pressée !!!😅) Je vous souhaite un excellent week-end bien gourmand !!!

A l'origine, les asperges devaient être présentées sur un sablé de la taille des asperges, mais après cuisson de celui-ci, je me suis aperçue qu'il était trop fragile pour être découpé. Il a donc fini grossièrement émietté au fond de l'assiette, ce qui ne nous a pas empêché de nous régaler.

Ah une bonne pasta, personnellement ça me donne toujours de l'appétit ! Et cette fois on y met de la pistache et des tomates séchées pour encore plus de gourmandise ! Comme les pâtes c'est la vie je vous conseille de tester cette recette au plus vite...

Vous êtes à la recherche de nouvelles recettes délicieuses et originales à essayer chez vous ? Ne cherchez plus ! J’ai ce qu’il vous faut avec une recette incroyable des tomates séchées ! Ces petits joyaux culinaires ajoutent une touche de saveur intense et sucrée à n’importe quel plat. Mais pourquoi sécher les tomates plutôt que de les utiliser fraîches ? Eh bien, les tomates séchées ont une durée de conservation beaucoup plus longue que les tomates fraîches ! Cela vous permettra de les utiliser tout au long de l’année. De plus, leur goût intense et sucré est tout simplement délicieux !

Je n'ai pas résisté à cette tortilla, et même si elle se cuit traditionnellement avec beaucoup d'huile dans une poêle, je trouve que le mode de cuisson au four est plus simple. Au four il n'y a pas besoin de retourner la tortilla pour la cuire sur les 2 faces.

Du porc, du veau, des Tomates séchées à l’huile d’olive, quelques olives vertes, des noisettes et pour relever le tout du poivre de Sichuan et une lichette de cognac. Vous pouvez prendre une pâte feuilletée ou une pâte brisée mais en privilégiant une pâte faite maison.

Je vous propose des quenelles de volaille maison préparées classiquement avec une panade et avec des blancs de poulet puis nappées d’une sauce aux tomates séchées et parsemées de gorgonzola avant de passer sous le grill. À servir immédiatement avec une salade verte.

Lorsque je suis tombée sur ces petites pommes de terre et je n'ai pas résisté. C'était la première fois que je cuisinais des asperges avec des pommes de terre et je ne regrette pas car ce plat nous a régalé. Les pommes de terre nouvelles et les asperges se marient à merveille.

Un peu plus cuisine rapide, style finger food, cette recette réveille les papilles avec un pesto de roquette, un reste de polenta, des crevettes pour faire un amuse-bouche sympa ou une entrée originale, laissez libre court à votre imagination pour les garnitures.