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Technique commune aux pâtes brisées et sablées

Pour les fonds de tartes et tartelettes, petits fours, croûtes à entremets.

Pâte à beignets en 2 temps avec phase de repos.

Ou pâte morte.

Une pâte brisée qui peut être réalisée avec ou sans oeuf.

Une étape déterminante dans la réalisation du pain.

Comment faire des pâtes alimentaires maison (tagliatelles, lasagnes, spaghetti...). Réalisation de la pâte et découpe au laminoir.

Pâte à choux neutre qui convient aux garnitures salées ou sucrées.

Pâte sablée amande est aussi appelée pâte sucrée.

Un ado qui invite ses copains à manger des burgers maison pour son anniversaire... il fallait rester dans le thème pour le dessert !

La croûte de pâte feuilletée apporte toujours un côté soigné à la présentation.

Une bonne pâte brisée maison, des pommes, de la crème, de la cannelle et du Calvados, mais comment résister ?

Un plat original au goût surprenant.

Je vous propose de réaliser un délicieux plat de pasta, des orecchiette à la tapenade allégée, aux deux olives et tomates cerises bio.

Je les ai mangé avec des pâtes c'était délicieux.

Vous cherchez une recette de charcuterie ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Avec les quantités utilisées, on obtient 2 beaux pâtés. On peut facilement diviser les quantités par deux.

Une spécialité méditerranéenne du village de Gruissan (Languedoc, Aude), aux pignons et au citron.

Une fantaisie au coeur de confiture de lait, recouvert d'une pâte à sucre aromatisée, un subtil mélange en bouche qui n'est pas sans rappeler les bonbons Car en sac de la célèbre marque Haribo. Ces petits biscuits se grignotent sans faim, au coin du feu avec une tasse de café bien chaud !