Des recettes pour cuisiner avec vos épices préférées – Page 94

Une terrine de veau sur son lit de tomates braisées à l'ail, que j'avais réalisé pour un challenge.

Comment donner du goût à des filets de poulet.
Des épices, du vin blanc, du coulis de tomate maison ou pas
Et le tour est joué.

Un pur délice qui plus est, est rapide à faire

Des petites tartelettes à la carotte en forme de fleurs, parfaites pour une entrée originale ou un apéritif dinatoire gourmand.

Elle est faite en cinq minutes et cuite en trente minutes. Bref, de quoi se laisser séduire quand on a plein de choses à faire en cuisine.

Un riz pilaf tout simple et délicatement parfumé

Une recette d'un pays chaud, mais qui vous réconfortera pendant cette période hivernale, grâce aux épices utilisées.

Une entrée pour mettre un peu d'épices au réveillon.

Le vrai pain d"épices sans oeuf ni beurre. Un pain d'épice moelleux avec mon astuce et très parfumé. Il se coupe aisément en tranches fines.

Cette tarte aux poires et vin rouge plaira aux hommes qui souvent apprécient les fruits au vin rouge.

Des vrai biscuits sablés rappelant le spéculos...

Une entrée simple, frais et réalisable à l'avance

Voici un accompagnement délicieux pour le foie gras, pour des terrines et de la charcuterie, ou pour des viandes blanches.

Un plat d'inspiration grecque

Je vous propose un pain d'épices hyper facile à réaliser au lait concentré sucré qui va apporter du moelleux bien gourmand.

Un poulet d'exception de la ferme Grandvillain cuit à basse température.

La farine de pois chiches à l'honneur !

Riz renversé au chou fleur. Le maqlobeh classique (riz renversé) se fait avec de l'aubergine. Ah si je ne respectais pas les saisons, j'aurais fait celui-ci

Recette typique du Maghreb que l’on retrouve en Tunisie et en Algérie surtout, mais aussi au Maroc.

C'est une belle association entre les épices, la tonicité du citron vert, du gingembre et de la coriandre, et le fondant sucré des patates douces.