Les dernières recettes d'accompagnement- Page 35

Préparation du rougail bringelle aux aubergines, à la marmite, comme à la Réunion (974).

Aujourd'hui je vous propose une recette classique de la cuisine chinoise, revisitée un peu à ma façon - du riz cantonnais ou du riz frit à la chinoise. C'est un riz déjà cuit, sauté rapidement à la poêle avec des œufs, des légumes et du jambon, qui peut être servi en plat léger ou en accompagnement amélioré. C'est très parfumé et délicieux, super facile et rapide à faire en plus. La recette parfaite pour utiliser des restes de riz cuit. Recette en vidéo

Faciles à réaliser et avec très peu de matières grasse, elles plairont à toute la famille !⁠

A l'apéro ou à l'entrée originale !

Et truffe fraiche d'été. Une assiette estivale délicieuse ! Découvrez cette recette de melon et donnez votre avis en commentaire !

Un bon plat de pâtes de saison

Des bouchées parfumées au cumin et curcuma ➡ voyage garanti

Une tarte de saison et en plus igbas !

Une recette de saison parfaite pour les apéritif dinatoires ou une entrée estivale !

De délicieuses pommes de terre fondantes et parfumées à déguster seules ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.

Le rakhssis bônois mbassess est une galette typique bônoise à la semoule sablée puis pétrie au beurre et parfumé de fleur d'oranger. Idéal pour ramadan en accompagnement de plats, de chorba et tartines au beurre pour petit déjeuner. Contrairement à la kesra plus fine qui à l'origine ne contient pas de levure, ces galettes sont plus épaisses car on utilise du levain ou de la levure boulangère. Les rakhssiss sont entre la kesra et le matloue. Pas vraiment les mêmes galettes.

Pappardelle pasta. Une recette italienne de pâtes fraîches larges comme des fettuccine pour accompagner vos plats. Avec une bonne viande en sauce, c'est un régal !

Préparation des pommes de terre sautés avec du curcuma. Recette traditionnelle de La Réunion.

En sympathique plat végétarien ou en savoureux accompagnement, du riz au potiron au Thermomix, agrémenté d'un soupçon de curry et d'un filet d'huile d'olives. Je l'ai découvert avec bonheur dans le magazine Saveurs Thermomix hors série n°13 Best of 2023 et me suis empressée de le réaliser.

A défaut de potiron, j'ai utilisé de la courge butternut, dont j'ai augmenté la quantité, en grande amatrice de légumes (j'ai diminué le riz, donc la recette ne sera plus que pour trois personnes environ, au lieu de quatre). Un vrai délice, et si facile et pratique à cuisiner. Je ne peux que vous recommander de vous lancer dans sa confection. Pour moi, il est sûr que je le referai avec grand plaisir ! Trop, trop bon...

Avez-vous envie de préparer une recette de les pommes de terre sautées de marie-lou ? Cuisinez en suivant cette recette de pomme de terre et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.