Les **pappardelle** sont de larges pâtes italiennes originaires de Toscane, parfaites pour accompagner des sauces riches comme les ragù de viande ou les préparations crémeuses aux champignons. Leur texture généreuse permet d'absorber les saveurs à la perfection. Préparées à base de farine et d'œufs, elles sont faciles à réaliser maison pour un goût authentique et savoureux.
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