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Ailes de poulet et vin : toutes nos recettes

Ailes de poulet rôties
On adore grignoter les ailes de poulets frites ou rôties avec les doigts ! Photo par RitaE
Les ailes de poulet se dégustent souvent frites ou rôties, mais aussi de bien d'autres façons ! Connues outre-atlantique sous l'appellation de "chicken wings" ou "Buffalo wings", on les sert généralement avec une sauce barbecue et des frites maison. Un plat typique de la finger food !

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Sauce gravy
Sauce gravy
Clementine Clementine

Voici une sauce à base de légumes, d'ailes de poulet et d'herbes aromatiques à rôtir au four pour accompagner la dinde du repas de Thanksgiving ou autres volailles de fêtes. Cette "gravy sauce" à base de jus de viande sublimera votre plat et c'est Jamie Oliver qui le dit !

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