Les amandes sont indispensables dans de nombreuses recettes – Page 259

Sablés à croquer à toute heure !

Un bon gâteau familial pour bien commencer la semaine...

Un smoothie tout en douceur relevé d'une pointe de gingembre.

De délicieuses barres céréales maison aux fruits rouges.

Gateau moelleux aux amandes et au chocolat (Sans gluten – Sans sucre).

A Bordeaux, il y a les cannelés. A Nantes, le gâteau Nantais. Ils ont comme points communs d'être riches en rhum.

La cueillette des mûres ayant été généreuse, je vous propose cette recette de financiers en complément avec la glace. Elle permet d'utiliser les blancs d'oeufs.

Des petits fours parfaits pour le café.

Et coulis de framboise et menthe douce. Un dessert géométrique mais facile à réaliser avec un moule cube. A déguster en verrines aussi.

Aujourd'hui, dessert de saison, je vous propose de confectionner : un moelleux aux amandes et aux groseilles pour le goûter.

Ne jetez plus vos laitues montées ! Transformez-les en pesto.

Quand on trouve de belles myrtilles sur le marché, c'est l'occasion idéale de faire des petits financiers revisités citron-myrtilles, gouteux et acidulés !

C'est la saison des abricots, on en profite pour réaliser une fournée de financiers aux abricots équilibrés par la douceur de l'amande (recette vegan).

Je réalise cette charlotte régulièrement depuis plusieurs dizaines (!!) d’années et elle a toujours autant de succès, juste nappée de crème anglaise.

Soupe froide et ancêtre du gaspacho , l'ajo blanco est un délice à base d'amandes

Gâteau aux amandes et aux prunes sans gluten

Un gâteau qui rappelle la frangipane... et sans gluten !

pâte craquante, saveurs amandes et fruits du jardin, tout le bonheur de l'été...

Une tarte aux raisins gourmande.

Pour l'heure pas d'aventure en terre inconnue, mais une valeur sûre. Bref du gouté et du très approuvé !