Les amandes sont indispensables dans de nombreuses recettes – Page 282

Cette viennoiserie originaire du Vaucluse (Provence) faite de pâte feuilletée torsadée parsemé d'amandes et de sucre. L'origine du terme serait-il religieux ?

Sans gluten.

Une base de biscuit aux amandes surmonté du praliné feuilleté, le tout recouvert d'une chantilly chocolat renfermant un insert de crème brûlée vanille.

Fait à base de griottes en pot et de croissants de la veille, il s’agit vraiment d’une belle découverte qui se prépare en 15 minutes, et qui est franchement délicieuse.

Une recette très simple d'empanadas végés pour emmener en pique-nique.

Entre le fraisier et l'opéra. Composé de biscuit Joconde, de crémeux fraise, de confit de fraise et d'une crème mousseline vanillée à la fleur d'oranger.

Des rillettes aux chèvres, amandes et noisettes à tartiner pour l'apéro!

Sans gluten.

Vegan.

Une tarte joliment rayée qui marie l'acidité de la rhubarbe et la douceur de la crème d'amandes !

Monidas est un gâteau fourrée aux amandes, frit et trempé au miel. Une spécialité du nord du Maroc.

Une tarte vide congélo mais que l'on peut réaliser aussi avec des abricots frais quand c'est la saison

Comme un lassi.

Une recette épicée pour les « papilles voyageuses » !!

Cette spécialité de Nantes à base d'amandes et très parfumée de rhum est un véritable régal..

Un dessert facile à cuisiner, sain, compatible avec les régimes sans gluten. Un pouding maison pour 15 personnes, idéal pour les anniversaires, fêtes, grandes tables.

Des carrés gourmands aux pommes parfaits pour être emmenés en pique-nique et être dégustés à la main.

Surprenant le moelleux de cette viande de porc habillée d'une croûte parfumée et délicieuse.

Recette de Eric Kayser

Un dessert frais et très simple a réaliser