Aubergines et poivrons : toutes nos recettes – Page 9

Aujourd'hui je vous propose un plat complet, équilibré et savoureux, préparé avec un minimum d'efforts et de vaisselle. Viande, légumes, sauce - le tout dans un seul plat.

S'il vous reste un peu de ratatouille, n'hésitez pas à l'accompagner de filets de truite, c'est un régal.

Une recette d'aubergines farcies très légères et pleines de goût.

Batyrma.

Ce plat composé de bons légume a tout pour me plaire

Une salade bien complète que vous pourrez emporter au bureau, au pic nic, que vous pouvez servir en buffet.

Une autre façon de servir la ratatouille niçoise

Un mélange de légumes grillés avec des pâtes

Cette ratatouille est bien bonne et ça change de la recette classique.

Parfait pour les petits apéros avec du pain frais. C’est léger, c’est bon gustativement et pour votre santé et c’est bien de saison.

C'est une salade que ma maman fait souvent avec les légumes du jardin et que j'affectionne particulièrement.

Le plein de vitamines pas cher...

Recette de pâtes toute simple avec vos légumes d'été.

De délicieux feuilletés aux couleurs et saveurs de l'été à servir en entrée ou en plat principal :-)

Une recette expresse et anti-gaspi pour utiliser un reste de ratatouille de façon maline !

Une recette très gourmande de bruschetta au teff germé. Il faut juste du bon pain, de la tomate, de l’aubergine et de l’ail pour faire cette bruschetta originale.

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : une pizza aux légumes grillés et à la mozzarella.

Une terrine pour profiter des légumes d'été en toute simplicité.

Un délice que ce plat grec de légumes d'été confits à l'huile d'olive comme à Ikaria. Un peu comme une ratatouille, mais qu'on peut servir en tranches.

Une salade savoureuse au goût d'anti-pastis !