Des recettes au beaufort qui vous feront craquer

Name: Des recettes au beaufort qui vous feront craquer
Total time: 30 min
Cuisine: beaufort

Le Beaufort AOP est un fromage français produit en Savoie. Photo par barmalini

Le beaufort est un fromage à pâte pressée cuite qui possède une AOP depuis 1968. Il est fabriqué dans les vallées du Beaufortain, de la Tarentaise, de la Maurienne et d'une partie du Val d'Arly.

Très apprécié pour son parfum fruité et son onctuosité, le beaufort est un fromage au goût typé, sans pour autant être fort.

Meilleures recettes de beaufort et d'endive des Gourmets

Des idées de recettes de beaufort et d'endive pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade d'endives acidulées au kiwi , Beaufort et noix

Keskonmangemaman?

Une salade sucrée salée pleine de vitamines. L'association endive noix est classique, encore plus quand on lui ajoute un bon fromage à pâte pressée cuite, emmenthal, gruyère, abondance, Beaufort par exemple, mais prenez celui que vous aimez.

Salade d'endives très gourmande

Croquant - Fondant ... Gourmand

Je vous propose aujourd'hui une salade d'endives complétée par des lamelles de pomme, de Beaufort, de magret séché et de noix de pécan caramélisées.

Parmentier d'endives et beaufort aux poires

Miechambo Cuisine

Un bon petit plat pour se réchauffer. Je fais souvent des salades d'endives avec du fromage et des pommes mais l'hiver on préfère manger plus chaud, surtout le soir. Donc j'ai converti la salade en gratin et ça vaut vraiment la peine ! Je vous recommande ce gratin aux saveurs délicates qui raviront vos papilles et réchaufferont agréablement les gourmets.

Endives au jambon gratinées au beaufort

Turbigo Gourmandises

Rien de sorcier ici, les endives sont roulées dans le jambon et recouvertes de sauce béchamel, puis de fromage. Un tour au four pour gratiner le plat et le tour est joué ! Je vous recommande de cuire les endives à l’endive pour qu’elles puissent bien s’égoutter. Il n’y a rien de plus désagréable qu’une endive qui rend son eau de cuisson dans la béchamel.

Dernières recettes de beaufort et d'endive par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de beaufort et d'endive qui changent !

Roulé de dinde farci à l'endive et au jambon cru gratiné

auxdelicesdemanue

Ce plat est très gourmand et l'endive est parfumée par le jambon cru, un régal à saucer.

Tatin aux endives, jambon cru et beaufort

Les filles, à table !

Vous cherchez une recette d'endive ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Gratin d'endives au jambon et au fromage

VEB

Un gratin d'endives qui a tous les codes du classique mais l'endive n'est pas entière mais ciselée.

Feuilles d'endives gourmandes

Miechambo Cuisine

Une idée toute simple à servir à l'apéritif. Une feuille d'endive qui va servir de coque dans laquelle on va glisser une petite cuillère de confit d'oignons au Porto, par dessus on pose une fine tranche de jambon cru puis une fine lamelle de Beaufort. Un régal !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Calotte

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de crème.

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Salade d'endives, vinaigrette à l'orange

Ma Cuisine et Vous

Une bonne petite recette légère. Dans chaque assiette, vous n'aurez qu'à répartir les endives lavées et coupées, les morceaux de figues, les suprêmes d'une orange les tranches de magret dégraissées et les noix concassées, puis assaisonner avec la vinaigrette.