Bouillon et cuisine végétarienne : toutes nos recettes – Page 3

Envie de soupe asiatique aux algues ? Découvrez cette recette de sauce soja et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Cette recette de bouillon asiatique à la fleur de sel est parfaite pour se réchauffer ! Simple et rapide, saine et parfumée, elle est aussi detox pour notre organisme. Bref, elle ne peut que plaire à tous !

Avec les légumes de saison il y a toujours mille et une bonnes raisons de se faire plaisir devant une assiette de potage.

Vous connaissez cette sauce brune ? Habituellement réalisée à partir de jus de viande, elle est ici déclinée en version vegan, à base de jus de légumes. Elle sera parfaite pour accompagner au mieux vos légumes, poissons, seitan et même purée.

L'été s'éloigne petit à petit ... et les soirée se rafraichissent.. oh tristesse ...
Thermomix ou pas.
Alors bizarrement j'ai eu envie de préparer un petit velouté avec les courgettes et les brocolis que j'avais acheté dans mon magasin bio préféré, histoire de se réhabituer à la cuillère à soupe.
Un petit velouté vert au lait d'amandes ... délicieux.

J‘avais envie vous proposer un plat qui change un peu pour les fêtes. Je suis restée sur l’idée d’un repas de Noël sans viande et je vous au concocté un petit risotto d’épeautre au butternut, châtaignes et champignons.

Une recette rapide, légère et délicieuse préparée grâce à mon cookeo : un boulgour aux champignons bruns. Pour autant que je m'en souvienne, je n'avais encore jamais goûté au Boulgour : j'ai adoré (mini gourmand aussi ;) ).

À la recherche d'une recette de cuisine végétarienne pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Voici une recette de risotto de luxe pour un repas festif

Une recette à la texture légère et délicate pour ce plat végétarien d'après Yottam Ottolenghi.

Une recette de Yotam Ottolenghi qui fait la part belle aux légumes !

Des marrons brillants et fondants parfaits pour accompagner des viandes

En panne d'inspiration pour une recette de risotto ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?

Découvrez la saveur umami avec ce délicat bouillon qui servira de base à la soupe miso et autres plats japonais

Essayez cette recette de veggie et donnez votre avis en commentaire !

Un plat qui réunit les légumineuses et les légumes de printemps

Une petite soupe économique, facile et rapide à préparer et de surcroît très savoureuse. Je l'ai servie en amuse.

Avec quelques ingrédients de chez nous vous pouvez préparer un plat oriental en y ajoutant un peu de curry.

Le printemps dans l'assiette ! ! Une assiette pleine de couleurs pour vous mettre de bonne humeur. On plus ça rime.

Comme les chefs : On ne jette rien : faire un bouillon de légumes avec les épluchures