Des idées de recettes de bouillon et gingembre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Pour un jarret de porc laqué au miel, savoureux et parfumé, il vous faut une double cuisson, en deux temps.
Lait de coco, citronnelle, gingembre, coriandre viennent parfumer cette soupe aux champignons et vermicelles sans gluten.
Un doux velouté au lait de coco
Une recette qui se prépare toute seule, pratique quand on a autre chose à faire !
Une recette typique de l'Ile Maurice relevée par l'oignon, l'ail et le gingembre.
Recette facile avec des restes et des légumes rescapés du bac à bière dans le fond du frigo.
Recette d'inspiration japonaise d'aubergine caramélisée au miso, dans un bouillon dashi et recouverte de Katsuobushi (bonite séchée et fumée).
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