Craquez vous aussi pour ces belles recettes de briouates marocains

Name: Craquez vous aussi pour ces belles recettes de briouates marocains
Total time: 30 min
Cuisine: briouates

Petites pâtisseries triangulaires d'Afrique du nord au sucre et à la fleur d'oranger, les briouates existent aussi en versions salées. Photo par lisa angulo reid

Les briouates sont une sorte de samoussas originaires du Maroc. Servies en apéritif ou en entrée pour la version salée, elles sont incontournables durant la période du ramadan.

Les feuilles de brick sont donc nécessaires à la réalisation de briouates. Garnissez-les selon vos envies, avec du fromage, du poulet, de la viande hachée, du thon ou des légumes. Les plus gourmands les apprécieront dans la version sucrée aux amandes ou aux cacahuètes.

Meilleures recettes de briouates et de samoussas des Gourmets

Des idées de recettes de briouates et de samoussas pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Samoussa végétarien

Nossaveurs

Je vous propose aujourd'hui cette délicieuse recette de samoussa indienne, parfumée à la coriandre, au curcuma, garam massala et gingembre... Une véritable explosion de saveurs !

Briouats boeuf et menthe

Cookerei by Salomé

Un briouat … ou le Maroc en une bouchée. Ce petit triangle de feuilles de brick fourré fait partie des mets traditionnels servis en période de Ramadan. Briouat au Maroc, il devient brik en Tunisie et bourek en Algérie.

Dernières recettes de briouates et de samoussas par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de briouates et de samoussas qui changent !

Bricks d’épinards et fromage de chèvre

Tastygourmandise

Je réalise ces magnéfiques bricks d epinardsà base de feuille de brick, epinards et fromage de chèvre. Et je me suis dit qu'il fallait absolument que je les partage avec vous, d’ailleurs c’est le but de mon site !

Brick à la viande hachée et au fromage

Tastygourmandise

Dernièrement on vient de voir la recette de Bourek annabi à la pomme de terre , les pains à la pomme de terre , les crêpes feuilletées et apparemment vous les avez tous appréciés, cela me fait énormément plaisir ,cette fois ci je reste dans le salé en vous proposant la recette de bricks de la viande hachée et du fromage fêta que vous pouvez remplacez par n'importe quel fromage fondu (kiri, la vache qui rit, Philadelphia,...) Bricks à la viande hachée.Un régal pour les papilles. J’adore avec un filet de citron qui relève les saveurs.Une entrée toute simple mais délicieuse pendant le mois de ramadan et aussi ces brick à la viande hachée peuvent joliment décorer vos tables en entrée ou en réception...

Brick à la viande hachée

auxdelicesdupalais

Intéressé par la réalisation d'une recette de brick à la viande hachée ? Suivez cette recette de briouates et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Samoussa à la feta, miel et noix

Eldorami

On les appelle samoussas, triangles croustillants, briouates, bricks et même feuilletés et sont très appréciés en apéro dînatoire où en plat principal accompagnés d’une belle salade de saison. Découvrez sans plus tarder notre recette de samoussa fromage à la feta, au miel et aux noix du Périgord cuits au four. Un délice !

Briouates à l'oeuf et petits pois à la menthe

Les petits plats du Prince

Les petites bouchées en triangles que l'on connait de l'Asie au Maghreb...

Briouates au poulet et champignons noir

CulinaireAmoula

Envie de goûter à la recette de briouates au poulet et champignons noir ? Cette recette de champignons noirs est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Samoussa indien au boeuf

Sarah

Un petit voyage en Inde avec ces délicieux samoussas à la viande hachée!

La mandoline un outil de taille !

Mandoline japonaise

A vous les tailles fines et régulières.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pliage facile des feuilles de brick en samoussas

chezcachou

Comment plier les feuilles de brick pour faire des samoussas ? Voici la technique de pliage pour les beignets samoussas avec la découpe en 4 des feuilles de brick.