De belles recettes de brochettes d'agneau à savourer en famille

Brochettes d'agneau
Une brochette, en cuisine, désigne une fine tige en métal ou en bois sur laquelle sont enfilés des morceaux de viande. Photo par designwelsh.

Pour changer des brochettes de poulet ou de boeuf, rien de tel que les brochettes d'agneau ! Cela satisfera vos envies d'agneau et de barbecue si le temps s'y prête, et si ce n'est pas le cas, qu'importe, le four fera bien l'affaire.

Les brochettes d'agneau sont idéales pour des buffets mais aussi pourquoi pas pour les fêtes de Pâques en mode convivial. Choisisssez votre viande dans l'épaule ou dans le gigot et pensez à la faire mariner plusieurs heures dans de l'huile d'olive mélangée à des épices de votre choix, l'agneau n'en sera que plus tendre. Alternez cubes de viande marinée et morceaux de légumes de saison, vous n'aurez plus qu'à griller et vous régaler !

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Brochettes marocaines moelleuses et grillées au four
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Brochette d'agneau à la Marocaine
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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Brochettes d’agneau express
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Brochettes d'agneau aux cacahuètes
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Brochettes de gigot d'agneau à la plancha
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Brochettes Kefta
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Brochettes d’agneau
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Brochettes d'agneau marinées au curry et yaourt
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Brochettes d'agneau à la géorgienne
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Brochettes d’agneau mariné à l’orange et au fenouil
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Brochettes d'agneau à la Marocaine
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Brochettes d'agneau
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Brochettes d’agneau aux épices indiennes et son lassi de concombre
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