Brochette d'agneau à la Marocaine

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Brochette d'agneau à la Marocaine Agneau: 1,5kg - Oignon coupé finement: 1 - Menthe ciselée: 1 poignée - Cumin: 2càc - Paprika: 1càc - Gingembre: 1/2càc - Sel, poivre - Huile d'olive: 2càs - Jus de citron: 2càc

Préparation de la recette (extrait)

  • Dans un saladier, mélangez le tout et laissez mariner quelques heures pour que cela s’imprègne, ensuite enfiler vos brochettes et faites cuire au barbecue.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Il n’y a pas mieux de rassembler la famille un dimanche et déguster de bonnes brochettes d’agneau au barbecue à la marocaine avec un bon thé à la menthe fraîche. Ces brochettes au barbecue marocain sont également préparés à l’occasion de « l’Aid el kebir » la viande est parfumée à souhait de cumin, coriandre,… ces brochettes sont toujours accompagnés d’une salade d’oignon marinée quelques heures dans de l’huile d’olive et citron aux épices, que du bonheur, on adore !

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Noix de saint-jacques à la fondue de poireaux.

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