Brochette d'agneau à la marocaine au barbecue

Brochette d'agneau à la Marocaine

Name: Brochette d'agneau à la Marocaine
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: brochette
Ingredients: Agneau: 1,5kg; Oignon coupé finement: 1; Menthe ciselée: 1 poignée; Cumin: 2càc; Paprika: 1càc; Gingembre: 1/2càc; Sel, poivre; Huile d'olive: 2càs; Jus de citron: 2càc

Tastygourmandise

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

Agneau: 1,5kg

Oignon coupé finement: 1

Menthe ciselée: 1 poignée

Cumin: 2càc

Paprika: 1càc

Gingembre: 1/2càc

Sel, poivre

Huile d'olive: 2càs

Jus de citron: 2càc

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Préparation de la recette

1Dans un saladier, mélangez le tout et laissez mariner quelques heures pour que cela s’imprègne, ensuite enfiler vos brochettes et faites cuire au barbecue.

2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Il n’y a pas mieux de rassembler la famille un dimanche et déguster de bonnes brochettes d’agneau au barbecue à la marocaine avec un bon thé à la menthe fraîche. Ces brochettes au barbecue marocain sont également préparés à l’occasion de « l’Aid el kebir » la viande est parfumée à souhait de cumin, coriandre,… ces brochettes sont toujours accompagnés d’une salade d’oignon marinée quelques heures dans de l’huile d’olive et citron aux épices, que du bonheur, on adore !

Voir la recette

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Publié le 8 juin 2017 à 11h05, Modifié le 3 novembre 2025 à 06h47

Accord mets et musique

A écouter en préparant Brochette d'agneau à la Marocaine

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On se régale avec ces brochettes à déguster en compagnie de Van Morrison - Someone Like You

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