Les dernières recettes de canard- Page 12

des samoussas garnis de canard et de purée maison

un magret de canard servi avec une sauce aux myrtilles

Velouté de butternut et effiloché de canard

Une recette de hamburger au canard, avec du fromage de chèvre pour changer du classique burger au boeuf.

Une pastilla de confit de canard aux figues maison.

Le foie gras sera à notre table

Une recette facile et rapide à réaliser. Il faudra uniquement patienter car la durée du séchage est de 3 à 4 semaines. Vous pouvez l'assaisonner à votre goût et aux épices que vous préférez.

Une entrée originale

Cette cuisson au four à l’étouffée dans la croûte de sel rend la viande ultra moelleuse et savoureuse. Une croûte de sel est réalisée comme une pâte à tarte avec farine, sel fin, blanc d'œuf et beaucoup d'herbes séchées pour encore plus de goût.

Des cuisses de canard confites, une sauce faite avec les parures et aromatisée au Porto, une purée de pommes de terre parfumée d’ail confit, le tout accompagné de champignons justes rissolés.

Un plat réconfortant d'hiver

Une recette pour préparer les fêtes à base de canard

Une recette qui fait voyager pour les fêtes.

Ces toasts sont gourmands avec le magret, surprenant avec leur côté grillé et joliment colorés par les baies d egrenade

Un magret sublimé par une sauce au miel et vinaigre balsamique.