Carambar et cuisine pour les enfants : toutes nos recettes

Qui ne connaît pas ce bonbon au caramel ? Et bien sahez qu'il est aussi excellent dans un cake ! Très rapide à préparer, vos enfants vont l'adorer... Les parents aussi d'ailleurs !

Le vous propose aujourd’hui la recette que j’ai réalisé pour tester le siphon : Une délicieuse mousse prête en 10 minutes ! Il s’agit d’une mousse au Carambar ultra simple, 2 ingrédients et une dizaine de minutes suffisent pour la réaliser. En faite, le plus long, c’est d’enlever le papier de tous les Carambar !

Gourmande comme je suis, je cherche toujours la recette qui va me faire craquer. Aujourd'hui, je vous propose de réaliser un gâteau façon Lion, vous savez, la célèbre barre chocolatée à base de riz soufflé !

Le cake aux carambars, c'est la madeleine de Proust de toute une génération, celui qu'on rêverait de trouver dans sa boîte à goûter le jeudi après-midi. Fondant, parfumé, avec ce goût caramel si particulier qui rappelle immanquablement l'enfance, il est aussi irrésistible pour les petits que pour les grands qui n'ont jamais vraiment grandi. Facile à préparer et garanti zéro bouderie à table, il s'invite aussi bien aux anniversaires que lors d'un simple goûter de semaine.

Pour varier les plaisirs, on peut remplacer une partie des carambars par des Werthers ou des bonbons au caramel beurre salé pour une note plus bretonne. Une poignée de noix concassées ou quelques pépites de chocolat noir glissées dans la pâte apporteront un contraste gourmand bienvenu. Le cake se conserve très bien deux à trois jours enveloppé dans du film alimentaire, et gagne même en moelleux le lendemain, le temps que les arômes de caramel se diffusent pleinement dans la mie.

Il y a des saveurs qui nous ramènent instantanément à la cour de récréation, et le carabar en fait clairement partie. Cette crème glacée maison transforme le bonbon culte en dessert gourmand et généreux, parfait pour un goûter estival en famille ou pour surprendre vos convives avec une touche de nostalgie assumée. Douce, caramélisée et légèrement fondante, elle réconcilie petits et grands autour d'un plaisir simple et régressif à souhait.

Pour aller encore plus loin dans la gourmandise, n'hésitez pas à parsemer quelques éclats de tuiles aux carambars sur chaque boule au moment de servir, elles apportent un contraste croquant absolument irrésistible. Vous pouvez aussi intercaler la glace entre deux biscuits moelleux pour composer un sandwich glacé maison qui fera sensation. Si vous ne disposez pas de Thermomix, une casserole à feu doux et un bon fouet suffisent amplement pour réaliser la crème anglaise de base, en veillant simplement à ne pas dépasser les 82°C pour obtenir une texture parfaitement onctueuse.

Le cake aux carambars, c'est la madeleine de Proust de toute une génération fondée dans la pâte. Ce gâteau moelleux et généreux transforme le célèbre bonbon caramel en une pâtisserie réconfortante et terriblement gourmande, parfaite pour le goûter des enfants comme pour les adultes qui n'ont pas tout à fait grandi. Son parfum caramélisé envahit la cuisine dès la cuisson et met tout le monde en appétit.

Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez napper le cake d'un glaçage en faisant fondre quelques carambars supplémentaires avec un filet de crème liquide. Les amateurs de contraste apprécieront une pincée de fleur de sel sur le dessus, qui révèle à merveille les notes caramélisées. Ce cake se conserve très bien deux à trois jours enveloppé dans du film alimentaire, et l'on peut même soutenir qu'il est encore meilleur le lendemain, une fois que les saveurs se sont bien installées.

Un cake qui régalera les petits et grands enfants ... il est moelleux et le goût de Carambar est extra !!
Il est hyper simple à réaliser ... vous pouvez même déléguer sans problème la réalisation à vos petites têtes blondes ... en surveillant quand même un peu.

Facile à réaliser, cette pâte à tartiner nécessite seulement 3 ingrédients et est parfaite pour agrémenter du pain, de la brioche, des gaufres ou encore des crêpes. Bien évidemment, cette recette n’est pas réservée aux enfants et les grands gourmands pourront également se laisser tenter. De quoi retomber en enfance le temps d’un goûter !

Cette mousse est un délice onctueuse et fondante. Le goût du Carambar est en fin de bouche. Cette mousse pourra servir pour des entremets, des ganaches, ou dans des gâteaux roulés. Elle se tient parfaitement bien. On peut très bien ne pas laisser fondre entièrement les carambars afin d'avoir de petits morceaux et donc un jeux de texture lors de la dégustation.

Pour petits et grands

Des petits crèmes hypers régressives pour votre goûter