Cake et carambar : toutes nos recettes

Qui ne connaît pas ce bonbon au caramel ? Et bien sahez qu'il est aussi excellent dans un cake ! Très rapide à préparer, vos enfants vont l'adorer... Les parents aussi d'ailleurs !

Le cake aux carambars, c'est la madeleine de Proust de toute une génération, celui qu'on rêverait de trouver dans sa boîte à goûter le jeudi après-midi. Fondant, parfumé, avec ce goût caramel si particulier qui rappelle immanquablement l'enfance, il est aussi irrésistible pour les petits que pour les grands qui n'ont jamais vraiment grandi. Facile à préparer et garanti zéro bouderie à table, il s'invite aussi bien aux anniversaires que lors d'un simple goûter de semaine.

Pour varier les plaisirs, on peut remplacer une partie des carambars par des Werthers ou des bonbons au caramel beurre salé pour une note plus bretonne. Une poignée de noix concassées ou quelques pépites de chocolat noir glissées dans la pâte apporteront un contraste gourmand bienvenu. Le cake se conserve très bien deux à trois jours enveloppé dans du film alimentaire, et gagne même en moelleux le lendemain, le temps que les arômes de caramel se diffusent pleinement dans la mie.

Le cake aux carambars, c'est la madeleine de Proust de toute une génération fondée dans la pâte. Ce gâteau moelleux et généreux transforme le célèbre bonbon caramel en une pâtisserie réconfortante et terriblement gourmande, parfaite pour le goûter des enfants comme pour les adultes qui n'ont pas tout à fait grandi. Son parfum caramélisé envahit la cuisine dès la cuisson et met tout le monde en appétit.

Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez napper le cake d'un glaçage en faisant fondre quelques carambars supplémentaires avec un filet de crème liquide. Les amateurs de contraste apprécieront une pincée de fleur de sel sur le dessus, qui révèle à merveille les notes caramélisées. Ce cake se conserve très bien deux à trois jours enveloppé dans du film alimentaire, et l'on peut même soutenir qu'il est encore meilleur le lendemain, une fois que les saveurs se sont bien installées.

J'ai toujours quelques Carambar dans ma cuisine pour réaliser un dessert gourmand. Aujourd'hui, je vous propose : un cake au Carambar et glaçage au Philadelphia...pas mal du tout ce mariage de textures, tendresse du caramel, moelleux du cake, fondant du glaçage...

Un cake qui régalera les petits et grands enfants ... il est moelleux et le goût de Carambar est extra !!
Il est hyper simple à réaliser ... vous pouvez même déléguer sans problème la réalisation à vos petites têtes blondes ... en surveillant quand même un peu.

Un pain d’épices très moelleux, et totalement régressif : le pain d’épices carambars fève tonka. Parfait pour les petits comme pour les grands gourmands ce pain d’épices va vous étonner, vous régaler et vous faire retomber en enfance ! Elle est peut-être là la recette de la jeunesse éternelle…

Un cake doux moelleux et bien parfumé aux carambars idéal pour le goûter

Pour retrouver son âme d'Enfant au goûter.

Voici un cake régressif : il est trop bon et il est même encore meilleur le lendemain (la saveur du carambar est plus présent).