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Carrelet et cuisine santé : toutes nos recettes

Voici des idées de recettes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon pour préparer de carrelet et cuisine santé !

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Papillote de poisson aux légumes
Papillote de poisson aux légumes
Julie – Petits Plats Faciles Julie – Petits Plats Faciles

Le filet de plie, aussi appelée carrelet, contient peu, voire pas d'arêtes. Sa faible épaisseur en fait une pièce très rapide à cuire. Elle est idéale pour préparer de savoureuses papillotes de poisson aux légumes rôtis au four : fleurettes de brocoli, carottes et oignon.

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