Caviar et apéritif : toutes nos recettes

Name: Le caviar apporte une touche de raffinement à vos recettes festives
Total time: 30 min
Cuisine: caviar

Symbole bling bling par excellence, le caviar est un produit d'exception. Photo par Leon Brocard

Le caviar est préparé avec des œufs d'esturgeon. Il en existe différentes variétés : Beluga, Oscetra, Sevruga, etc.

Il peut être apprécié seul en hors d'oeuvre sur des toasts ou blinis. Mais on peut aussi déposer quelques grains de caviar sur le dessus d'autres préparations.

En cuisine, on parle aussi de caviar pour d'autres préparations comme le caviar d'aubergines.

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Le caviar

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Toutes les recettes de caviar et apéritif des Gourmets

Des idées de recettes de caviar et apéritif pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cuillères apéritives topinambour et œufs de caille

Nathalielielie

Que diriez-vous de préparer pour votre apéritif de noël de délicieuses cuillères apéritives au topinambour et oeufs de caille ? Faciles et rapides à faire, elles plairont à tous vos invités. Une recette facile et délicate en bouche.

Tartare de saint-jacques clémentine et caviar

Turbigo Gourmandises

La chair délicate des coquilles saint-jacques s’accorde bien avec le peps des agrumes. La touche de caviar remet une touche iodée qui complète le tableau. C’est frais, léger et savoureux ! C’est un plat un peu onéreux que l’on pourra s’offrir en cette période festive en petit comité.

Farfalles crème citron vodka et caviar

Turbigo Gourmandises

Je vous propose aujourd'hui des pâtes papillon enrobées d'une sauce crémeuse vodka citron et d'un touche de caviar. Servies en petits contenants, cela donne une petite version luxe parfaite pour un apéritif dinatoire ou une entrée en ces jours de fête. Bon appétit !

Tarama et caviar à l'orange

La gourmandise selon Angie

Une recette bluffante puisqu'il s'agit d'un plat 100% végétal! ;)

Empanadas de poivrons Ajvar et haché végétal Fleury Michon

Simply Mythily

Une recette d'entrées, d'apéritifs ou de tapas à partager qui régaleront vos papilles et celles de vos amis ! 5 ingrédients et 15 minutes de cuisson seulement !

Fleurons feuilletés au caviar d'aubergines à l'huile d'argan

Passiflore passion d'héllyane

Connaissez-vous les fleurons ? Ce sont des produits (on dirait des croissants) en pâte feuilletée au beurre qui rendront vos plats plus originaux. J'ai eu envie de les garnir de caviar d'aubergines à l'huile d'argan.

Caviar d'aubergine pour des toasts apéritifs à Noël

The Best Recipes

Une recette méditerranéenne économique pour des toasts apéritifs à servir lors des fêtes de fin d'année comme Noël ou nouvel an.

Finger saumon caviar

Popotte

Une idée pour un apéro de fêtes, pour un brunch,...

Caviar de poivrons au cake factory

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Le caviar de poivrons fait partie des incontournables de l’apéro. Il se déguste sur des petits morceaux de pain ou à même la cuillère pour les plus gourmands. Il est très facile à réaliser. Côté saveurs : ce caviar est légèrement relevées et délicatement épicées.