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Le chicon, un légume d'hiver qui se prête à de multiples recettes

Salade d'endives blanches et carmines
Les chicons sont particulièrement appréciés en salade.

Dernières recettes de chicons et de moutarde par les Gourmets

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Tatin d'endives à la cassonade et moutarde douce
Feuilletés au saumon, noix de Saint-Jacques, chicons et crevettes grises
Gratin de penne aux chicons, chipolatas, lardons et moutarde à l'ancienne
Cuisses de lapin à la bière et purée de chicons

Pour les mixologistes

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D'eul'salat ed' chicons
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L'endive se déguste aussi bien crue en salade que cuite en tatin.

Ce matin, un lapin !
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Pour changer du traditionnel lapin à la moutarde.

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