Chou et cuisine végétarienne : toutes nos recettes – Page 6

Une recette d'inspiration grecque pour sublimer le chou pointu, avec une farce parfumée au riz...

Voilà une recette très sympa et bien de saison, en ce moment, je trouve plein de choux fleurs chez mon producteur bio.

Encore une recette extraite du livre Juste un chou fleur.

Je poursuis ma cure de chou fleur avec cette recette de gâteau de chou fleur ou presque du célèbre Yotam Ottolenghi.

facile et rapide

Un classique revisité en version végétarienne

Ce chou est revenu à la mode cette année semble-t-il et il mérite bien d'être découvert !

Très souvent, on prépare le chou blanc en le cuisant. Pourtant, il est très bon cru et fait de très bonnes salades santé et légères pour le soir.

Un délicieux plat complet et plein de saveurs !

En cuisine avec cette belle idée de recette de quiche aux herbes fraîches sur croustillant de pommes de terre et carottes, végétarien.

Une soupe merveilleuse ! Réconfortante, au bon goût de chou et sublimée par le miso !

Une petite recette de base pour le Coleslaw...

Une recette de chou toute douce pour un légume de printemps très doux lui aussi.

Une terrine vegan ou pas pour les petites ou grandes occasions

Salade de chou-fleur rôti, quinoa et roquette, sauce sumac, citron et tahini, pignons de pin et graines de grenade. Recette végan et sans gluten.

Un petit plat d'hiver bien réconfortant.

Des légumes rôtis au four façon couscous aux légumes d’hiver, carottes, navets, chou rouge et accompagnés de quinoa rouge pour un plat sain et nourrissant.

Une salade légère et fraiche pour le soir.

Un pirog (généreuse tourte salée de Russie) simplement garnie au chou et aux oeufs durs.

Une délicieuse soupe qui va vous faire aimer les choux de Bruxelles!