La citronnelle apporte une note fraîche dans nos recettes de cuisine – Page 11

Une salade aux saveurs thaï, crevettes, gingembre, citronnelle et cacahuètes en entrée ou en plat

Un rappel concentré de la cuisine thaï dans ce sirop odorant ;)

Nous sommes allés pêcher des coques. Si vous aussi ...

Une recette addictive et acidulée à souhait.

Retrouvez la recette du ragout de boeuf vietnamien à la citronnelle. Plus ça mijote, plus c’est délicieux...

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : un velouté de patates douces et de pak choi au curry avec tout plein de légumes.

Des verrines toutes en couleurs et légères pour un apéro ou une entrée réussi! L'alliance du crabe, de la citronnelle et de l'avocat est originale et très bonne.

Simple et délicieux !

Cette pâte de curry rouge s'utilise comme une moutarde aux saveurs thaïlandaises pour aromatiser vos sauces, vos vinaigrettes, un bouillon, ou en marinade.

Une recette dérivée d'un classique de la cuisine Indonésienne: les Bakso. Des boulettes de viande (ici porc et crabe) pochées dans un bouillon parfumé à la Citronnelle.

des macarons au délicat parfum de verveine citronnelle

Une soupe toute verte énergisante, aux bons légumes et aux notes épicées de la cuisine Thaïlandaise.

Aphrodisiaque.

Une délicieuse manière d’accommoder le tofu.

Ajam Masam.

Une confiture exotique très parfumée et allégée en sucres

Une recette légère de risotto parfumé à la citronnelle

Une recette de soupe de poulet de la cuisine indonésienne

Cette recette vietnamienne de boulettes parfumées convient aussi bien en apéritif qu'en plat.

Ballotine de volaille, garnie de langoustines et de coriandre fraîche.