Parfumez vos recettes de plats salés et sucrés avec du cognac – Page 9

Un cocktail au nom coquin pour la Saint-Valentin

Du poisson avec une sauce aux tomates et avec du homard

La vraie recette de la sauce coktail

Régalez-vous avec ces escalopes de veau à la franc-comtoise, aussi appelées Belle Comtoise, des escalopes dines de veau farcies au jambon cru et au comté

Envie de bisque de rouget et carapace de gambas ? Découvrez cette recette de vin blanc et félicitez son auteur par un coup de coeur !

cake thon pesto Cake moelleux au thon et au pesto Pour un apéritif ou une entrée, ce cake moelleux au thon et au pesto est aussi facile à réaliser que savoureux à déguster

N'oubliez pas les échalote !

Une recette de soufflés à l'orange et Cognac. Un dessert gourmand qui va surprendre vos invités. Des soufflés bien gonflés !

Un cocktail oublié au Madère (ou au Porto).

Un cocktail classique français, twisté avec un peu de liqueur de noix italienne (nocino).

Un cocktail assez simple qui date de 1860! Invention d'un certain Santini à la Nouvelle-Orléans. Nouveauté de l'époque: l'utilisation d'agrumes dans les cocktails.

Recette du cocktail Ibérie, sur une base de cognac avec sirop de fraise, anisette, citron et une pointe de bitter. Ici dans un twist avec un peu de basilic.

Essayez cette recette de cognac et donnez votre avis en commentaire !

Rhum ou cognac. Un cocktail flambé, au vin de Champagne ou crémant, aromatisé au Kirsch, Cognac ou Rhum, servi avec de l'ananas frais.

Un goûter très parfumé et automnal ! D'après une recette du Chef Pâtissier Michaël Bartocetti.

Beurre au whisky, cognac, armagnac.

J'ai tenté d'imiter un velouté que j'ai mangé au restaurant. Résultat concluant !

De l'échine de sanglier tendre, grâce à une plongée en marinade, servie avec sa sauce à la gelée de groseille, crémeuse, parfumée à la fine Champagne.

Vous cherchez une recette de lotte à l'armoricaine ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

La recette facile des tripes à la charentaise au Cognac. Pour les amateurs d'abats et ceux qui vont le devenir !