Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !
Des idées de recettes de colvert et Mardi gras pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Le gumbo est le plat officiel de la Nouvelle-Orléans. Il est le fruit d'une multiculturalité impressionnante. Français, cajuns,
espagnols, habitants de la Barbade, jamaïcains,
africains,
créoles. Cette cuisine est unique en son genre, elle mélange des techniques traditionnelles de la cuisine française, comme la confection d'un roux avec les saveurs du Nouveau-Monde.
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