Les dernières recettes de crêpes- Page 23

Envie de pâte à crêpes à la bière ? Découvrez cette recette de Mardi gras et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Qui veux des crêpes ? Moi je dis ouiiiiiiiiiii ! Avec de la confiture, du chocolat, de la chantilly ou simplement du sucre, toujours partante et vous ?

Une recette simple et facile de pâte à crêpes à la bière comme la faisait nos grands-mères.

Une façon originale de fêter la chandeleur avec ces cornets de crêpes bien gourmands !

Des cornets façonnés avec des crêpes et fourrés de ganache au chocolat blanc et framboises.

Quand on est gourmand ça donne ça ! Chantilly maison obligatoire !

Vous cherchez une recette de cornets de crêpes pour la chandeleur ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Qui n'a jamais été dans un festival ou une fête et a dégusté cette crêpe bien chaude tout juste enveloppé dans ce cornet, garnit de caramel ou de Nutella du stand de crêpe ? A l'odeur caractéristique qu'on repère de loin, tels des oiseaux de proie, les crêpes sont les desserts associés aux événements et festivités ! Pourquoi ? Trois points : c'est rapide à faire, cela peut s'emporter et tout le monde l'aime. Et si la Bretagne est le berceaux des crêpes (à ne pas confondre avec la galette bretonne, sa version salé et l'originale), elle s'est rapidement exporté dans toute la France.

Ce qui la rend si intéressante pour nous, éternels gourmands et mieux au chaud chez nous que dehors (surtout avec ce froid !), c'est qu'elle consiste en un repas facile à faire qui laisse toujours des restes pour une autre fois. Les crêpes, une fois cuites, se conservent très bien au frigo entre deux assiettes pour garder au maximum leur moelleux. Et si on peut aisément se laisser tenter par un repas de crêpes (Hmmm... confiture, pâte à tartiner, beurre de cacahuètes, banane, chocolat, caramel, Nutella !), on peut tout aussi bien en faire une version plus complète en faisant avec la même pâte à crêpes des galettes (salés) et des crêpes (sucrées).

Souvent, on voit les recettes de crêpes ajouter du sucre dans la pâte à crêpe, mais à l'origine il n'en avait pas, vous n'aurez donc aucun problème à l'enlever, ce qui vous fera une pâte à crêpe polyvalente. Je recommande pour les galettes une garniture fromage frais-avocat (Honnêtement, vous ne regrettez pas !), ou une plus basique "complète" (jambon-oeuf-fromage). Bien sûr, il y a énormément de variantes et mes parents étant de Bretagne, je pourrais vous en donner encore bien une trentaine, mais je vous laisse aussi jouer avec votre imagination. Vous me direz ce que vous avez choisis en commentaires !

J'ai plusieurs recettes de crêpes sur le site, dont une recette de gâteau de crêpes mais celle-là, à la farine de maïs, est la plus proche en goût de ce que je me rappelle de celles avec gluten. Honnêtement, essayez et vous serez étonnés de voir la ressemblance, même au niveau de la couleur et la texture. ici, les oeufs peuvent être incorporés tels quels, mais je vous conseille quand même de les battre, car c'est ce qui donne le moelleux à la pâte.

Pour la chandeleur, je vous propose une recette de crêpe banoffee pliée en cornet. Ce style de pliage vient du Japon, ils déposent des fruits, de la chantilly, des boules de glaces, des toppings, des sauces (chocolat, caramel...), elles existent également en versions salées.

Rien de bien compliqué, suffit d'avoir le coup de main. Le petit GIF est là pour vous aider

Vous cherchez une recette de lentilles ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Vous êtes tenté par une recette de crêpes sucrées au grand marnier ? Testez cette recette de chandeleur et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de framboises unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Vous voulez essayer la recette de crêpes aux poireaux et camembert ? Laissez-vous guider par cette recette de poireau et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Envie de crêpes au parfum de limoncello ? Découvrez cette recette pour la chandeleur et donnez votre avis en commentaire !

Mkhanfar (مخنفر),  L’Mkhanfar (لمخنفر) ou Khobz almawi (خبز الماوي), ce  pancake  marocain est hyper moelleux,  à mi-chemin entre le Baghrir marocain et le Sfenj (beignet marocain), son appareil est  à base de mélange de farine de blé et de semoule de blé  dur ( fino) que vous pouvez remplacez par la semoule extra fine, de levure boulangère, levure chimique,  oeuf, sucre, sel  et eau tiède, ces pancakes sont cuits dans une poêle chaude avec très peu d’huile ce qui lui donne ce goût unique du Sfenj sans être gras et une texture très fondante et aérée du Baghrir. La préparation se fait dans un mixeur vite fait bien fait. L’mkhanfar comme ses semblables galettes traditionnelles (Bouchiar, Msemen, Baghrir) se déguste chaud imbibé de beurre et de miel et servi avec un bon verre de thé à la menthe marocain. Un pure moment de bonheur !