Les dernières recettes de croustade

C'est un plat idéal à servir en entrée ou comme apéritif lors d'un repas convivial. On peut l'accompagner d'une salade verte pour apporter un contraste de fraîcheur. Le côté fondant du fromage et la croûte bien dorée créent une combinaison de textures irrésistible !

Je vous propose aujourd'hui de préparer pour le dessert une savoureuse croustade aux pommes, une version pour adulte avec un petit "twist" grâce à l'ajout de canneberges et réduit à l'érable, une liqueur qui combine gin et sirop d'érable. Une recette toute simple mais qui saura combler les papilles de vos convives.

Pour un apéritif croustillant et économique, j’ai préparé ces petits amuse-bouches simples à réaliser. Des fonds en feuilles de brick dorés au four, une petite rosace de crème de foies de volaille, un peu de ciboulette et de baies roses pour la couleur et le goût, ces croustades sont savoureuses et font leur petit effet.

Sorte de galette originaire du sud-ouest et garnie de compote de pommes et morceaux de pommes caramélisés.

Une recette bien gourmande avec des feuilles de brick qui croustillent, des bons légumes d'été et la burrata bien crémeuse pour la gourmandise. Que demander de plus ? La recette peut être ? Je vous la partage bien volontiers, l'essayer c'est l'adopter !

Une recette simple et rapide à faire, j'ai laissé la peau des pommes car achetées chez un producteur de Picardie. Il suffit de bien les laver .

Une façon différente de cuisiner les oeufs cocotte sans cocotte , dans une croustade de pâte filo c'est léger et délicieusement croustillant

Envie de croustade aux pommes ? Cuisinez cette recette de croustade et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !

Vous aimeriez apprendre une recette de croustade ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Accompagnée de melon de Lectoure confit.

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Cette année, nous avons fêté le nouvel an avec les copains dans le Gers. Nous avons décidé de partir sur un menu local, garbure en plat et spécialité gasconne en dessert la croustade gersoise ou pastis gascon ! Ce dessert traditionnel est composé de pommes confites au beurre et flambées à l'armagnac. Je pensais que cela serait plus difficile que ça, finalement ce n'est rien à faire et c'est grave looké ! Plutôt fière de mon premier pastis gascon.

Une tourte feuilletée aux pommes aussi belle que gourmande, originaire de l'Aveyron

Nous vous proposons aujourd'hui une spécialité du Sud-ouest, la croustade gascogne aux pommes et aux pruneaux. Tantôt appelé croustade, tantôt appelé pastis gascon selon la région, parfois tourtière ou pastis landais, ce dessert se réalise soit aux pommes ou aux pommes et aux pruneaux comme dans notre version du jour.

Vous cherchez une recette de dessert ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?