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La cuisine algérienne est riche en recettes généreuses et variées

Baghrir

Spécialité de la cuisine algérienne, le baghrir se mange sucré ou salé. La version sucrée accompagne le thé. Photo par Abdou.W.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Mhancha salée
1
Soupe oignon poireaux au levain et babeurre
1
Soupe de lentilles vertes aux zestes de citron
1
Pastilla traditionnelle au poulet
1
SLata méchouia
1
Chorba au Riz
1
Bourek laadjine algérois
1
Chorba Frick à la Poitrine d'Agneau
Quiche à la viande hachée poireaux et écrasé de pomme de terre
Soupe veloutée potiron poireau pommes de terre au paprika fumé
Chorba orge et boulettes
Rognons poêlés à l'ail sur lit de laitue

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