Les dernières recettes de cuisine du monde- Page 132

Voici une recette traditionnelle irlandaise pour fêter la Saint Patrick ! Ici en version végétalienne, ce gâteau est composé d'une base moelleuse et épicée, une couche de lamelles de pommes fondantes et une couche de streusel aux flocons de céréales. Gourmand mais léger et savoureux !

Une cuisson lente et une viande qui se détache à la fourchette pour ce plat savoureux.

Appelés kannelbullar ou korvapuusti dans les pays scandinaves, on en fait qu'une bouchée de ces petites brioches !

Un riz au lait très crémeux et gourmand sur un lit de caramel

Un délicieux dessert de nos grands mères. On adore cette recette facile.

Il s'agit d'un écrasé de pommes de terre aux légumes. J’en fais souvent en hiver avec un seul légume : aux carottes, aux poireaux, aux épinards... Cette fois j’ai utilisé les légumes qui restaient dans le réfrigérateur et c’était très bon.

Un dessert ou un goûter express à consommer dans la minute. Recette express et cuisson micro ondes 1min30.

Un délicieux mouliné de légumes, poireaux pommes de terre carottes panais. Par ce temps froid c’est parfait

Comme les falafels aux pois chiches mais avec un goût plus fin.

Les tagliatelle aux scampis est l'une des recette préférées chez les italiens. Pour varier un peu cette préparation, vous pouvez la faire à base de sauce de seiche d'encre qui est à base de l’extrait de tomate séchée, très dense et parfumé.

Une confiture de coco enfermée entre une pâte brisée et une généreuse génoise.

Des petits beignets antillais à grignoter à l'apéro !

Je vous emmène au Liban avec ces petites boulettes de viandes bien moelleuses et délicatement parfumées.

Les boulettes de viande, appelées aussi kefta ou kefte, sont préparées dans bon nombre de pays, notamment en Orient et au Moyen Orient. On les décline en 1001 recettes. Voici la recette des kefta de bœuf aux olives au coulis de tomates. J'ai accompagné ce plat de résistance avec un riz basmati.

Un plat savoureux qui saura combler vos papilles.