Les dernières recettes de cuisine du monde- Page 128

Les pastéis de nata sont de petites merveilles sucrées portugaises. Une pâte feuilletée craquante garnie d’un appareil type appareil à flan parfumé de cannelle et de citron vert. C’est un peu sucré mais c’est vraiment super gourmand. une portion permet de réaliser 6 pastéis de nata.

Des vermicelles de konjac nappés d'une sauce à la crème de curry, d'une fondu de poireaux et d'allumettes de bacon.

Un gaspacho ou velouté de concombre à la menthe et citron, une idée toute fraîche. Voilà une idée de recette qui rappelle les saveurs du bassin méditerranéen. Vous connaissez sans doute le Tzatziki, ici vous allez vous régaler avec un variante idéale pour l'apéritif (servi en verrine) ou pour une petite entrée.

A déguster bien frais.

Le vrai gumbo comme à la Nouvelle-Orléans, longuement mijoté et préparé à partir d'un roux bien poussé.

Recette réalisée au Companion mais vous pouvez la mixer dans un robot classique.

Délicieux pain de viande américain, moelleux, très facile et rapide à préparer. De la viande hachée, légumes, herbes aromatiques et épices, oeufs, mie de pain, ketchup (ou sauce tomate). Bon surtout avec de la purée de pommes de terre et une sauce pour pain de viande (ketchup, sauce tomate, sauce barbecue...).

Chou rouge danois. Le rødkål est le traditionnel accompagnement aigre-doux au Danemark préparé avec du chou rouge et souvent servi avec rôti de porc ou du canard.

La recette du vrai ceviche péruvien !

"Lokmat el kadi" ou "Awama" est une pâtisserie orientale sous forme de petites boules dorées et gorgées de sirop ou de miel.

Une petite douceur sous forme de pelotes, version marocaine à déguster pendant les soirées « ramadanesques ».

Nous vous proposons de faire une halte en Italie et plus particulièrement à Milan pour déguster cette recette authentique d'escalope de veau à la milanaise. La viande est recouverte d'une panure de chapelure, maison ou pas, et de parmesan.

Un condiment hors du commun, brûleur de graisse, anti-cancérigène et surtout excellent pour la santé digestive... Allez lire mon article sur le kimchi : le condiment coréen le plus populaire ! Essayez la recette !

Vous pouvez faire cette recette également sans robot.

Une confiture de lait à tomber !