Non, cuisiner n'est pas difficile : le plein de recettes faciles – Page 19

Des madeleines au coeur tendre... De pâte à tartiner !

Un classique de douceur et de réconfort à déguster bien chaud en hiver : le velouté de butternut, carotte et noix de coco.

Préparer sa marmelade de clémentine est très facile : je vous le prouve dans cette recette, très rapide et économique à préparer pendant la pleine saison des clémentines.

Pourquoi acheter des rouleaux de pâte à pizza quand on peut la faire soi même hein? Cette recette très facile vous donnera une pâte moelleuse, au bon goût de pain, et très légère!

Une recette très simple pour faire des pains d'épices moelleux, en petit ou grand format!

Une entrée légère et rapide, avec des aliments crus et plein de couleurs! Le fenouil cru est délicieux, en avez-vous déjà goûté?

Des cookies moelleux au bon goût de pralinoise et de pralin. Ils peuvent même se congeler et être préparés à l'avance.

Une entrée très simple et pourtant originale mêlant les saveurs de l'avocat, de l'oignon rouge et de la mangue.

Une recette de saison à la polenta et aux champignons, avec un soupçon d'ail des ours sous forme de crème.

Parce que pour Pâques il n'y a jamais trop de chocolat, une verrine tout en chocolat, avec plein de textures différentes pour se régaler.

Une recette de cookies entièrement végétaliens, riches en chocolat et moelleux.

La fusion incroyable d'une tarte et ... d'un moelleux au chocolat!

Une recette fraîche et simple pour briller en apéro!

La recette traditionnelle du flan aux abricots, mais sans oeufs ni lait ... pas si traditionnel que ça tiens!

Une boisson si simple à réaliser et à personnaliser qu'il serait dommage d'en acheter !

Le fairy bread Christmas tree est le snack de Noël préféré des enfants mais aussi des adultes nostalgiques en Australie.

Mini burgers de légumes

Ce flan express est la solution idéale quand on veut un dessert simple et réconfortant sans lancer le four. On prépare une base classique œufs, sucre et vanille, puis on la détend avec du lait chaud pour obtenir une crème lisse, prête à cuire immédiatement.

La cuisson se fait directement dans une poêle au bain-marie, en ramequins couverts pour garder une chaleur douce et régulière. En une quinzaine de minutes, le flan prend une texture fondante, à laisser refroidir puis raffermir au frais, avec ou sans caramel selon l’envie.

Spécialité du Nord de la France, la ficelle picarde se déguste aussi bien en entrée qu’en plat.
Ici, pas de béchamel : la recette traditionnelle mise tout sur la générosité d’une bonne crème fraîche. Les champignons, quant à eux, ne se contentent pas d’être émincés ; ils sont finement hachés en duxelles, puis doucement cuisinés au beurre avec des échalotes. Et pour rester fidèle à la tradition, le fromage ne laisse aucune place à l’hésitation : c’est de l’emmental, et rien d’autre. Simple, authentique et terriblement réconfortant.

Ces petits fagots de haricots verts sont à la fois faciles à préparer, originaux et très gourmands. Ils apportent une jolie touche de relief et de finesse à vos assiettes, sans complication en cuisine.

Privilégiez des haricots verts frais, ou à défaut surgelés, pour conserver croquant et saveur. Évitez en revanche ceux en boîte, bien moins intéressants tant au niveau du goût que pour la santé.