Des idées de recettes de cuisine provençale pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Comme en Provence. Ne pas hésiter à préparer cette ratatouille à l’avance, elle se bonifie en réchauffant…
Le soleil est dans l'assiette avec cette bohémienne d'aubergine, une spécialité provençale à réaliser en été, lorsque tomates et aubergines sont au top de leur maturité
S'il vous reste un peu de ratatouille, n'hésitez pas à l'accompagner de filets de truite, c'est un régal.
Envie de Le colombier comme à Marseille ? Découvrez cette recette de fruits confits et donnez votre avis en commentaire !
En cuisine avec cette belle idée de recette de gratin de courge.
J'aime la galette mais la brioche a ma préférence.
Pour l'épiphanie comme en Provence. Parce que il n'y a pas que la galette frangipane pour tirer les rois !
En cuisine avec cette belle idée de recette de légumes à la provençale au cookéo.
Un classique dont on ne se lasse pas, à proposer à l'heure de l'apéritif.
En cuisine avec cette belle idée de recette de flan de courgettes.
C'est une confiture délicate avec un délicieux parfum de lavande très subtil.
J’adore les tians de légumes !
Celui-ci est original avec l’appareil à œuf…
Un joli dessert de saison bien frais aux saveurs de la Provence : abricots, miel de lavande et romarin. Un vrai délice !
Ce gratin est terrible !! A refaire sans aucune hésitation !
Vous cherchez une recette de poulpitos façon provençale ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2
