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Cuisine tunisienne et cuisine facile : toutes nos recettes

Lablabi
Le lablabi, préparé à base de pois chiches, est un plat populaire de la cuisine tunisienne. Photo par nichole
À la fois méditerranéenne et orientale, la cuisine tunisienne est riche de traditions arabes, juives, italiennes ou encore berbères. De cet héritage est née une cuisine variée et savoureuse où l'usage du piment rouge et des herbes aromatiques sont légion.

Tajines à base d’œufs et de fromage râpé, chorba, couscous, pain chapati ou pain kesra, couseïla mais aussi pâtes en quantité font partie des nombreux mets les plus représentatifs de cette cuisine chaleureuse. Les desserts quant à eux sont aussi beaux à regarder que bons à déguster où amandes, pistaches, miel et eau de rose font le bonheur de nos papilles.

Cuisine tunisienne et cuisine facile : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

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Toutes les recettes de cuisine tunisienne et cuisine facile des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine tunisienne et cuisine facile pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Café marocain aux épices
Café marocain aux épices
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
La café arabe aux épices est l’incontournable boisson chaude de la table ramadanesque. Il se déguste lentement en savourant tous ses arômes, accompagné souvent de gâteaux au miel ou de pâtisseries orientales. La recette est super facile et rapide il suffit de moudre les épices puis les mélanger au café de votre choix arabica de préférence.
Tajine de fenouil carottes et olives
Tajine de fenouil carottes et olives
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Un savoureux plat de la cuisine marocaine à base d’agneau, de carottes et d'un bon légume de saison à la saveur anisée dont on mange surtout la base de la tige appelée bulbe, le fenouil. Ce tajine au fenouil et aux carottes se déguste chaud accompagné d’un bon pain fait maison.
Chorba vermicelle algérienne
Chorba vermicelle algérienne
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Chorba algérienne au poulet et vermicelles savoureuse, parfumée et légère que je prépare assez souvent même en dehors du mois de Ramadan car elle est facile et rapide à réaliser on a pas besoin de mouliner les légumes, on cuit le tout dans une marmite et on ajoute les vermicelles en fin de cuisson ! Une version plus économique de la Chorba qui se prépare traditionnellement avec de l’agneau ou du veau.
Mini tajine tunisien
Mini tajine tunisien
Quoi qu'on mange ? Quoi qu'on mange ?
Lorsque nous prenons la route pour un long parcours, je prépare un pique-nique que je personnalise selon les restes du frigo et très souvent je fais le fameux tajine tunisien, une sorte d'omelette cuite au four dont les ingrédients varient selon l'envie.
Tajine tunisien au fromage
Tajine tunisien au fromage
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Si vous ne connaissez pas ces tajines, testez-les, ils sont pratiques en été
Salade de crudités tunisienne
Salade de crudités tunisienne
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Une recette de salade tunisienne très fraiche et légère
Tajine de petits pois aux œufs
Tajine de petits pois aux œufs
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Un joli plat pour profiter des légumes de saison, des tomates et des petits pois en particulier.
Chorba tunisienne tchicha à la viande hachée
Chorba tunisienne tchicha à la viande hachée
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Chorba tunisienne à la semoule d’orge et aux boulettes de Kefta (viande hachée) une soupe parfumée et savoureuse à déguster accompagnée de Harissa .
Table de Ftour pour Ramadan
Table de Ftour pour Ramadan
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Vous êtes tenté par une recette de table de ftour pour ramadan ? Testez cette recette de plat principal et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Makrout roulé aux dattes
Tajine berbère aux légumes
Tajine berbère aux légumes
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Envie de goûter à la recette de tajine berbère aux légumes ? Cette recette de cuisine algérienne est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.
Chorba soupe algérienne
Chorba soupe algérienne
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Ne passez pas à côté de cette recette de cuisine marocaine qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.
Harira Tchicha
La Ojja
La Ojja
120streetcook 120streetcook
Une recette tunisienne facile.
Tajine Jben Tunisien
Tajine au haricot vert
Tajine au haricot vert
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de cuisine marocaine pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.
Sardines Farcis
Sardines Farcis
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Vous voulez essayer la recette de sardines farcis ? Laissez-vous guider par cette recette d'été et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

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