Les dernières recettes de cuisine végétalienne- Page 16

De délicieuses patates douces farcies aux saucisses et gratinées au fromage végétal.

Sekihan. Festin zen : des haricots azukis cuits avec du riz. Un plat simple mais raffiné et festif pour les Japonais.

Une recette de pâtes un peu coréenne, avec de l'ail et de la pâte de piment... addictif !

Galettes lentilles corail

Une recette de riz frit vietnamienne en version végétale. Il existe de nombreuses variétés de saucisses végétales et je préfère celles qui sont à base de blé. Il y en a aussi au tofu que je trouve en général assez décevantes…

Un joli curry indien de cornilles, ce petit haricot à oeil noir

Le fruit de jacquier (jackfruit) jeune est un chouette substitut de viande dans les currys, comme ce curry des Philippines.

Une assiette mêlant l’onctuosité des choux de Bruxelles cuits au lait de coco et la texture spécifique du fruit de jacquier rôti avec une sauce BBQ. Le fruit du jacquier vert est utilisé en cuisine végétalienne pour sa texture effilochée, un peu comme la chair cuite d'une poule ou d'un cochon.

Pour une entrée festive et zéro déchet!!

Envie de tatin poivrons, oignons et crème de cajou au basilic pourpre ? Découvrez cette recette de basilic pourpre et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Belle tarte salée sucrée à servir en entrée de saison, en automne ou en hiver...

De délicieuses tatins à la fois sucrées et salées! un délice!

Une belle tarte 100% végétale au doux parfum d'oignons rouges caramélisés.

De délicieux petits chaussons d'orient, farcis au fenouil et aux pignons.

Une recette pour bien démarrer un apéro !