Name: Assiette vegan de choux de bruxelles à la coco et fruit du jacquier en sauce barbecue
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: vegan
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Assiette vegan de choux de bruxelles à la coco et fruit du jacquier en sauce barbecue

une mure sauvage

Facile

Quelques mots sur cette recette

Une assiette mêlant l’onctuosité des choux de bruxelles cuits au lait de coco et la texture spécifique du fruit de jacquier rôti avec une sauce BBQ. Le fruit du jacquier vert est utilisé en cuisine végétalienne pour sa texture effilochée, un peu comme la chair cuite d'une poule ou d'un cochon.

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Publié le 2 mars 2018 à 21h25, Modifié le 24 juillet 2023 à 14h31

Accord mets et musique

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