Des idées de recettes de cumin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de velouté, cette fois : aux carottes, à la pomme et aux épices.
Le mujaddara est un plat libanais à base de riz et lentilles, dans lequel ont été ajouté par la suite des épices et oignons frits pour plus de saveurs.
Une première que je referai car c'est tout simplement délicieux. Ma touche épices apporte un petit plus très agréable qui fait voyager les papilles.
Connaissez-vous le ceviche ? Une recette sud-américaine de poisson cuit en marinade, juste grâce à l'acidité de jus d'agrumes (citron jaune ou vert, orange...).
Version rapide et facile , boulettes et cuisson sous pression pour se régaler en un rien de temps
Une délicieuse soupe aux accents indiens
Cuiteq au four. Des carottes en frites pour changer....
Algérie, maroc... La recette qui suit est issue de la cuisine tlemcenienne, une région d'Algérie, riche en bons produits de terroir.
La chantilly à base de crème coco vient tout simplement sublimer cette recette aux notes douces et fraîches !
Ou caviar de carottes. Une petite recette marocaine très parfumée
Une boulette qui mijote en parfumant la sauce de cuisson. Un festival de goûts quand on la mâche.
Une crêpe chinoise aux couleurs de l'Italie, bienvenue dans la world food !
Pour un apéritif estival, dînatoire et convivial !
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