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Curry rouge et cuisine indienne : toutes nos recettes

Curry rouge fait maison
Le curry rouge est un mélange d'épices particulièrement piquant. Photo par Malmaison Hotels
Le curry rouge est un mélange d'épices très prisé en Asie du Sud-est, et en particulier en Thaïlande. Très aromatique et piquant à souhait, c'est la présence dominante de paprika et de piment de Cayenne qui lui confère cette couleur.

Le curry rouge peut être consommé sous forme de poudre ou de pâte et accompagne merveilleusement bien la plupart des plats à base de viande, de poisson, de crevettes, de légumes et de lait de coco.

Toutes les recettes de curry rouge et cuisine indienne des Gourmets

Des idées de recettes de curry rouge et cuisine indienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Veau au curry rouge
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Nadji Nadji

Avez-vous envie de préparer une recette de veau au curry rouge ? Cuisinez en suivant cette recette de veau et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

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Poulet au curry, lait de coco curcuma
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Curry d’aubergines au lait de coco
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