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Les fleurs comestibles apportent un brin de fantaisie à vos recettes

Préparation d'une omelette de fleurs
Les fleurs comestibles offrent aux amateurs une nouvelle palette de couleurs, de formes, de textures, de fragrances et de saveurs. Photo par George Groutas
Tout comme les herbes, les fleurs sont depuis longtemps utilisées en cuisine comme la rose et la fleur d'oranger au Proche et au Moyen-Orient et, plus proche de nous la violette ou le coquelicot. Elles parfument les sorbets, les crèmes, les gelées, les liqueurs. Elle agrémentent aussi les salades en leur apportant couleurs et parfums.

Attention cependant toutes les fleurs ne sont pas comestibles et celles qui le sont doivent bien entendu être exemptes de tout pesticide.

Meilleures recettes de fleurs et de fromage de chèvre des Gourmets

Des idées de recettes de fleurs et de fromage de chèvre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Fleurs de courgette crues farcies au chèvre frais
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Un Pas Plus Vert Un Pas Plus Vert
Pour ceux qui connaissent très bien les fleurs de courgettes, notamment cuites et garnies d'une farce à base de viande et de riz, je suis sûre que cette variante-là vous ne la connaissiez pas, je me trompe ? Ces fleurs de courgettes farcies au chèvre frais constitueront une entrée originale pour épater vos convives.
Tartine de chèvre frais aux herbes, fèves et petits pois
Tartine de chèvre frais aux herbes, fèves et petits pois
Clementine Clementine
Des crostini plein de saveurs aux herbes, fèves et petits pois avec en option des fleurs comestibles si vous le souhaitez. Une délicieuse et rafraîchissante variante de la bruschetta italienne.

Dernières recettes de fleurs et de fromage de chèvre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fleurs et de fromage de chèvre qui changent !

Ravioles de chèvre frais, bouillon et haricots tarbais
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Isabelle Isabelle
À la recherche d'une recette de fleurs pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.
Quiche au chèvre frais, Pécorino au poivre, fleurs de courgettes et ornithogales
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cuisine en folie cuisine en folie
Intéressé par la réalisation d'une recette de quiche au chèvre frais, pécorino au poivre, fleurs de courgettes et ornithogales ? Suivez cette recette de quiche et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
Fleurs de courgettes
Champignons printaniers au chèvre fouetté et fleurs de ciboulette sur petite verdure
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Poivre Seb Poivre Seb
Une recette de cuisine crue savoureuse réalisée avec les produits locaux et de saison.
Rosaces pommes de terre fromage
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Marine is Cooking Marine is Cooking
Des petites rosaces de pommes de terre au fromage parfaites pour accompagner une salade
Fleurs de courgettes gratinées, farce aux cèpes et au fromage de chèvre au poivre Penja
Fleurs de courgettes gratinées, farce aux cèpes et au fromage de chèvre au poivre Penja
cuisine en folie cuisine en folie
À la recherche d'une recette de fleurs pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.
Fleurs de courgettes farcies au pelardon
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Lornifouin Lornifouin
Intéressé par la réalisation d'une recette de fleurs de courgettes farcies au pelardon ? Suivez cette recette de fleurs et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

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Pizza aux fleurs de courgette et scamorza
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La tête dans le panier La tête dans le panier
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Des fleurs à croquer
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Dites-le avec des fleurs
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Les fleurs comestibles apportent couleurs et saveurs uniques à vos recettes.

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