Des idées de recettes de fromage de chèvre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une tarte feuilletée aux courgettes, simple à réaliser qui plaira à tous les amateurs de fromage de chèvre. Le mariage courgette curry est savoureux et les noisettes apportent du croquant.
J’ai associé mes pains à bagels maison à mes légumes d’été rôtis et j’y ai ajouté du fromage de chèvre en bûche. On obtient un bon bagel végétarien qui devrait vous plaire. En tout cas, on s’est vraiment régalé avec ce plat, qui associait le croustillant du pain, le confit des légumes et le parfums délicieux du chèvre…
Nous vous proposons aujourd’hui de commencer votre repas avec cette recette originale de tartare de fraises surmonté d’une crème au chèvre frais. Une entrée fraîche et délicate qui ressemble à un fraisier en version salée, parfaite pour surprendre vos invités.
Du jambon croquant associé aux figues rôties... un superbe mélange de textures saveurs. Pourtant je crois qu’on ne peut pas faire une recette plus simple ! Accompagnez de quelques feuilles de salade, d’amandes effilées, de chèvre frais ou de mozzarella.
Le cresson a une saveur prononcée et s'apprête magnifiquement en tarte salée. Il vous suffira d'une pâte feuilletée, de cresson et d'un appareil à crème prise salé pour réaliser cette délicieuse tarte à servir en entrée ou en plat unique selon les préférences.
Cette recette de cuillères de chèvre frais à la ciboulette aux fruits secs est un régal visuellement et gustativement.
Faites le plein de vitamines avec ce délicieux plat salé.
Une entrée de saison, gourmande et légère.
Je vous propose de réaliser aujourd'hui une recette du chef Benjamin Nieto, une tarte légère, colorée et pleine de saveurs.
Un joli velouté de printemps, épais et onctueux, d’un joli vert, réalisé avec les premiers petits pois de la saison.
En version mini des feuilletés qui vont vous rendre chèvre !
Des cakes au bon goût de printemps avec des petits pois frais, du fromage de chèvre et du sésame noir. Un délice végétarien !
Une petite recette de bricks apéritifs en forme de petit rouleau que vous pouvez également réaliser dans une taille supérieure et servir en entrée avec une petite salade verte.
Après avoir réfléchis pendant 2 jours, l'association chèvre asperge de ma tarte m'avait tellement plus que je remets le couvert.
Une pâte à base de quinoa et d’eau, surprenant mais délicieux à la fois moëlleux et croustillant, à index glycémique bas et végétalien.
Un bavarois salé haut en couleurs et en saveurs.
Un goût subtil pour des verrines raffinées.
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