Recettes de fruits à pépins et de compote

Melon coupé
Le melon est un fruit à pépins comme la pomme ou l' orange. Photo par Richard North.

Nombreux sont les fruits contenant ces petites graines appelées pépins. Le melon, le raisin, la pomme, le coing, la nèfle, la figue, l'orange ou la poire en font partie.

Certains pépins peuvent être consommés comme ceux du raisin qui contiennent de l’huile et des tanins riches en polyphénols et en vitamine E ou ceux de la pastèque riches en minéraux et oligo-éléments. Pour cela n'hésitez pas à en intégrer à petites doses dans vos smoothies maison.

Idées de recettes de fruits à pépins et de compote des Gourmets

Compote de pommes express
Compote de pommes express

MesGougèresAuxEpinards  -  Faire une compote de pommes "express" au micro-ondes, c'est facile ! C’est super pratique pour ajouter une petite compote à son dessert, son goûter ou pour faire une galette des rois aux pommes.

La compote de pommes
La compote de pommes

Karine Cuisine  -  Vous cherchez une recette de la compote de pommes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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Gelée de poires
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