Le gingembre, une épice appréciée dans de nombreuses recettes – Page 73

Les lentilles corail et le panais s'accorde à merveille, avec pour réhausser ce velouté, de la pâte de curry qui apporte une saveur pimentée et parfumée.

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : une salade de fèves marinées à l'indienne...

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : une salade de chou rouge, d'avocat et de tomates cerises, au gingembre.

Vous aimez le curry, les pois chiches et les épinards ? Alors, j'ai LA recette pour vous : un curry de pois chiches aux épinards, succulent !

Cuisses de poulet cuites au Cookéo parfumé au paprika et gingembre avec quelques pommes de terre, un régal.

Recette facile de rhum arrangé à l'ananas et aux épices - vanille, cannelle, gingembre, citronnelle, citron vert (lime). 3 mois de macération.

Une soupe chinoise bien gourmande aux ravioles.

Voilà une confiture qui ne demande qu'à s'étaler sur les crêpes !

Utilisez si possible un bouillon de volaille maison peu salé car le bacon l'est déjà.

Des cadeaux gourmands homemade à offrir

Il me restait encore un peu de chou kale, j'ai donc réalisé : un velouté de chou kale, idéal après les fêtes de Noël et avant le repas de la St Sylvestre...

On peut faire plus compliqué mais quand on a peu de temps et qu'on veut garder le goût du canard très en bouche, cette recette convient très bien.

30 minutes top chrono !

Ce ceviche de maquereaux aux 5 agrumes est un joli équilibre entre la fraîcheur du maquereau, la chaleur des piments, et le "peps" ensoleillé des agrumes.

Une variation japonaise autour de la combinaison os à moelle et riz (qu'on retrouve en Italie dans le Risotto à la milanaise).

Un plat très fondant

Une recette de Lettonie (c'est rare!) assez simple pour cuisiner les coings en salé et profiter de leur belle acidité en les associant au porc et à la bière.

Pour changer du travers de porc au ketchup sauce soja riz

Un plat savoureux et convivial idéal pour régaler vos invités.

Une soupe bien fraîche parfumée à la fleur d'oranger et au gingembre.