Le gingembre, une épice appréciée dans de nombreuses recettes – Page 106

La langue, c'est délicieux quand c'est bien préparé, fondant comme il faut. Cette version malgache est délicieusement épicée.

Le soleil des Antilles sur un légume d'hiver.

Vegan et sans gluten.

Un bol de légumes sain et savoureux, aux notes japonaises.

Une recette originale de chou fleur, cuit au four, avec une sauce asiatique.

Des petites boulettes de soja délicatement parfumées

Tout le monde connait le gâteau renversé à l'Ananas. J'ai donc décidé de le dépoussiérer un peu avec quelques épices.... Et au final, c'est excellent

Une recette du Hunan, en Chine, où porc haché et shiitakes sont cuits ensembel à la vapeur.

Recette de Pumpkin pie, une tarte sucrée à la citrouille typiquement américaine. Ici, en version revisitée au butternut et aux noix de pécan caramélisées.

Chocolats pour les gourmands

Une potée revisitée de chou blanc ou vert braisé cuisiné au gingembre et au paprika avec du lait de noix de coco et de la coriandre. Un délice à servir avec du riz parfumé.

Le lait de poule japonais ici parfumé au gingembre confit

Cette recette du Japon (Saba nitsuke) est parfaite pour des filets de maquereau, à manger chaud ou froid avec un bol de riz.

Une belle recette légère. Parfaite pour un soir !

Très bon cake au fruits confits plein de parfums. Idéal pour le goûter, il se conserve facilement une dizaine de jours et se congèle très bien si besoin.

Ce petit goût de paprika et ce petit parfum d'ail sont envoûtants..

Un dessert de saison , une mousse légère de pommes , parfumée avec des épices réconfortantes

Khong bah png

Une explosion de saveurs pour ce sauté de rumsteck au gingembre et aux poireaux frits, sa sauce gingembre, ail et soja et ses patates douces cuites au four

Moelleux et aux parfums indiens. Une gourmandise originale à l'apéro.