Des idées de recettes de girolles pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Voici un pesto de champignons bien original.
Tu aimes les champignons ? Je te donne la recette de mon sauté de veau aux girolles.
Le champignon girolle est moins connu que le cèpes au goût plus doux. Ceci est une recette simple pour goûter sa saveur.
Un sauté de veau méditerranéisant facile et original.
Gnocchi de pomme de terre sans oeufs, et garniture toute simple de saison aux girolles poêlées.
Des lasagnes aux couleurs de l'hiver avec du confit de canard et quelques girolles qui viennent en faire un plat complet et bien nourrissant.
Des cuisses de confit de canard avec une poêlée de carottes, de girolles, de pommes de terre et d'aubergines !
Profitez de la saison des saint jacques qui dure jusqu'en avril. Après les fêtes, elles sont moins chères.
La saison des girolles est bien courte alors il faut en profiter avec ce crémeux au foie gras
Nous vous proposons une brouillade d'œufs aux girolles, parfaite pour votre brunch du week-end, en entrée ou comme pour nous, en plat principal.
A déguster seul ou en accompagnement d'une escalope de veau.
Un plat de volaille raffiné pour les fêtes.
Voilà un plat tout en finesse pour profiter des dernières saint jacques. La saison s'achèvera le 21 avril.
Un potage aux champignons de Paris, rehaussés de girolles sautées au beurre
Une sauce crémée aux champignons c'est parfait pour accompagner le veau.
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