Gratin et cuisine facile : toutes nos recettes – Page 2

Un gratin façon Parmentier, très réconfortant pour un repas du soir, facile et rapide à réaliser si vous avez de la viande hachée prête, on a beaucoup aimé, même le plus râleur de mes garçons a très apprécié, la farce de viande hachée au fromage et le bon beurre doux ont apporté de délicieuses saveurs au gratin. Je l'ai accompagné de fenouil braisé à l'ail et au citron *qui me sert souvent d'entrée chaude ou tiède.

Ce gratin se distingue du gratin dauphinois traditionnel, il est composé de couches de pommes de terre finement tranchées, de champignons et d’échalotes sautés, de gruyère râpé et d’une sauce à la crème.

Après les tortillas façon pizza calzone j'ai eu envie de tester une autre version. Il me restait un paquet de fromage à raclette alors mon choix a été vite fait. C'est une alternative rapide à la raclette. Un plat comfort food à la française, délicieux et réconfortant. Nous avons beaucoup aimé.

Une recette de pâtes régressive et super facile, ah les coquillettes ! Des coquillettes, du thon des petits pois, quelques herbes fraîches, de la crème et hop ! (apéro pendant que c'est au four) Bref, une recette parfaite pour les journées chargées !

Une recette de gratin gnocchis, tomate et parmesan, facile à réaliser pour tous les jours de la semaine. Cette recette gourmande est encore meilleur avec des gnocchis maison et une sauce tomate issue du potager. On vous en redemandera tout au long de l'année !

Ce gratin combine le meilleur d’un plat rustique et d’une recette raffinée. Il ne demande pas de technique compliquée, mais offre un résultat généreux, chaleureux et gourmand, un vrai petit confort culinaire maison idéal en cette période de fêtes. Alors à vos casseroles, et bon appétit !

Simple à réaliser et prêt en un rien de temps, il trouve naturellement sa place aux côtés d’une viande ou d’un poisson, mais peut aussi devenir la star d’un repas sans chichis.

Même les plus réticents au chou-fleur pourraient bien revoir leur jugement : le curry adoucit, parfume et transforme complètement ce légume souvent boudé. Un gratin facile, généreux et plein de bonnes surprises.

Besoin d’un plat facile et réconfortant ? Ce gratin de gnocchis aux épinards et lardons coche toutes les cases. Fondant, crémeux et joliment gratiné, il se prépare sans effort et plaît à coup sûr, aussi bien pour un dîner de semaine que pour un repas partagé.

Véritable classique outre-Atlantique, la Green Bean Casserole s’invite traditionnellement sur les tables américaines à Thanksgiving, mais aussi à Noël. Ce gratin généreux associe des haricots verts à une sauce crémeuse aux champignons, du fromage fondant et des oignons frits croustillants. Un plat de légumes résolument gourmand, pensé pour accompagner les viandes et apporter une touche conviviale et réconfortante aux repas de fête.

Découvrez ma recette de tian de pommes de terre, un plat qui a eu énormément de succès à la maison ! Ce gratin est facile et rapide à préparer, idéal pour sublimer vos repas du quotidien. Cuisinées ainsi, les pommes de terre sont fondantes au milieu et délicieusement croustillantes sur le dessus, offrant un contraste de textures irrésistible.
Aromatisé au thym et à l'origan, ce tian de légumes façon provençale est l'accompagnement original parfait pour une viande rouge, une volaille rôtie ou un filet de poisson. C'est une excellente idée recette saine et légère, car elle se prépare sans crème, simplement avec un filet d'huile d'olive et des herbes de Provence. Que vous cherchiez un plat familial réconfortant ou une garniture élégante pour vos invités, ce gratin de pommes de terre au four garantit un plaisir authentique à chaque bouchée. Un classique de la cuisine méditerranéenne à adopter sans hésiter !

Voici un gratin sans complication, prêt en un rien de temps, qui demande surtout de patienter le temps qu’il prenne une belle couleur dorée au four.
La cancoillotte, fondante et généreuse, apporte toute sa douceur et son caractère à l’ensemble.
Pour renforcer cette identité franc-comtoise, on y glisse des tranches de saucisse de Morteau, dont le parfum fumé vient relever le plat avec justesse.

Un gratin chaleureux, idéal aussi bien pour un repas express en semaine que pour un déjeuner dominical convivial.

Le gratin de quenelles au thon et à la bisque de homard est une recette gourmande et raffinée qui associe la légèreté des quenelles à la saveur iodée du thon et au parfum délicat de la bisque de homard. Plat emblématique de la cuisine française, il séduit par son onctuosité et son élégance, idéal pour un repas festif, un dîner de Noël ou une occasion spéciale. Facile à préparer mais spectaculaire à servir, ce gratin maison marie tradition et créativité culinaire. Recette de gratin de quenelles, thon, bisque de homard, cuisine conviviale et gastronomie française se retrouvent dans ce plat généreux qui régalera vos convives.

Un gratin tout en finesse, où la butternut prend la place des pommes de terre et se marie à une crème légèrement aillée. Quelques noix ajoutent du croquant et de la gourmandise, pour un plat automnal réconfortant, végétarien et naturellement sans gluten.

Voici un gratin qui met tout le monde d’accord ! Des pommes de terre fondantes, une sauce crémeuse au mascarpone et paprika fumé, et de fines tranches de coppa croustillantes qui dorent à merveille au four… Le tout gratiné à l’emmental pour une croûte dorée et fondante à souhait.

Gratin de brocoli au Boursin et noisettes : un plat simple, fondant et trop bon ! Le brocoli se nappe d’une sauce bien crémeuse au Boursin, et les noisettes grillées ajoutent ce petit croquant qui fait toute la différence. Un vrai régal sans prise de tête !

Rien de tel qu’un gratin réconfortant pour se faire plaisir ! Dans cette version, les courgettes deviennent fondantes à souhait et la mozzarella apporte ce côté filant irrésistible qui met tout le monde d’accord. Une recette simple, conviviale et savoureuse, parfaite pour un repas en famille ou entre amis. Suivez le pas à pas et préparez-vous à vous régaler !

Cap sur l’Italie avec ce gratin de poisson aux aubergines façon parmigiana. Ici, le poisson blanc s’invite aux côtés de l’aubergine fondante, le tout relevé d’une sauce tomate maison et gratiné au parmesan.

Une revisite gourmande et complète d’un grand classique, qui allie saveurs méditerranéennes et douceur marine pour un plat réconfortant et ensoleillé.

Envie d’un plat simple, sain et savoureux aux accents du Sud ? Ce gratin de tomates, poivrons et halloumi est parfait pour un dîner léger ou un repas d’été, plein de couleurs et de parfums méditerranéens.

Le halloumi, fromage chypriote à base de lait de brebis et de chèvre, a la particularité de ne pas fondre à la cuisson. Ferme, légèrement salé et piquant, il devient fondant et parfumé, apportant une touche unique à ce gratin généreux et ensoleillé.

Le gâteau de rigatonis à la bolognaise est une manière spectaculaire et conviviale de revisiter le gratin de pâtes. En disposant les rigatonis debout dans un moule, on crée une présentation originale qui transforme ce plat familial en un vrai gâteau salé festif.

Chaque tube de pâte est garni d’une sauce bolognaise maison, riche et mijotée, puis recouvert de fromage râpé (mozzarella, parmesan ou scamorza) pour obtenir une finition fondante et gratinée à souhait. La cuisson au four permet de bien lier l’ensemble et de créer une belle croûte dorée sur le dessus.

À démouler délicatement pour un effet "wahou" garanti à table ! Servi avec une salade verte ou quelques légumes grillés, ce plat fait le bonheur des petits comme des grands et se prête parfaitement aux repas de famille ou aux dîners entre amis.

Voici une recette de gratin aux blettes, haricots et mozzarella aussi simple que réconfortante. La mozzarella fondante apporte tout le crémeux nécessaire à ce plat végétarien, parfait pour un repas de semaine rapide et sans viande.

Depuis que j'ai appris à bien cuisiner les blettes, je prends un vrai plaisir à les intégrer dans mes recettes, et ce gratin en est une preuve délicieuse. Associées aux haricots pour plus de consistance et de douceur, elles deviennent la star de l'assiette !

Un plat familial, savoureux, prêt en un rien de temps, à servir bien chaud pour encore plus de gourmandise.